十二试毒天团，专吃有毒添加剂，没有他们就不会有今天的FDA

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这个想法在今天看来不可思议。这不仅违背医学伦理，还有可能让主使者坐牢。但在一百多年前的人看来，这种以身试毒尝百草的行为就是英雄啊。

威利很老实，他在报纸上刊登广告，从来没有隐瞒过参与实验的风险。他告诉大家，面包里可能含有石头粉、明矾甚至木屑，番茄酱里有大量的防腐剂，锃亮的牛油里可能含有剧毒，谁都不确定哪一口食物会令人丧命。

无畏的勇士，有胆你就来挑战吧。

竟然有几十人报了名。

其中有一个人是这样毛遂自荐的：

我有一个可以承受任何物质、足以让您惊奇的胃。医生在15年前就诊断我的胃患有7种疾病，最多只能活8个月，而这15年来我从来没有去看过医生。您觉得怎么样？我有一个无敌的胃。

拿着政府发放的5000美元经费，威利雇了一名厨师，并招募了12位试毒组成员。他们都是年轻健康的男性，每一位都处于仔细的检测之下：用餐前，会有人测量他们的血压、体重、心跳，所有不良事件都会被记录追踪，所有排泄样本都要送检。

这个试毒小队工作的场景是这样的：

12位成员围坐于一张美观的餐桌边，上面铺设着洁白的桌布和银质餐具。他们的西装烫得笔挺，挺立的白色领子干干净净，领带优雅地打在颈前。

自1902年起，连续5年，他们每天都用叉子将掺有甲醛和苯甲酸或其他古怪物质的食物送入口中，最后服下硼砂药片，为这顿美餐画上句号。

起初他们吃的是市面上的食物，后来，他们开始吃各种新开发的添加剂。

他们吃过含有氢氰酸、亚硝酸盐、亚硫酸盐的香肠，吃过用吗啡炖的牛腩，喝过混有苯酚、甲醇的美酒，义无反顾地吞下过用火柴梗、烂木头熬的汤。

他们甚至有句口号：

勇者方得食(None But the Brave Can Eat the Fare)。

这个男子天团，是比贝爷还牛的、真正站在食物链顶端的男人。

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