“这是葵潭粿角，不是粿汁啦”

正文

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“ 弟啊，来物碗粿角 ”

在潮汕家庭长大的我，粿汁倒是吃得多，粿角有些超出知识范围。第一次听说粿角，原以为是粿汁的另一种叫法... 贰姐说：“ 粿角，葵潭那边吃多，口感跟你们之前吃的粿汁不一样！”抱着好奇心尝试一下味，潮汕美食地图解锁新美食。√

粿角 ▼

葵潭老家的

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“ 我卖的是粿角，不是粿汁 ”

是老家专程带来的粿角，一袋袋装起来放在囍字的红色塑料盘子上，有老家内味儿！里头加了薯粉，一面是灰褐色一面白色，咋一看以为是陈皮！水开后煮5分钟，再焖一会才不会夹生，吃起来哧溜滑~（ 对了，粿角也可单买回家自行烹饪。

加料 ▼

20-50元可选

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“今天卤味种类有多，你自己选 ”

加料选择有十来种，吃粿角加卤味是 标配 ，猪肚、猪粉肠、猪舌广章、护心肉... 价格在20~50元不等，想吃多种不同的，可备注少量多份。

卤汁 ▼

淋入粿角 收 尾

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