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原料：鲫鱼1斤二两；绵茵陈2两；蜜枣2个

做法：

1. 把蜜枣一开二，更容易出味；

2. 将绵茵陈倒入清水里，浸泡片刻；

3. 把鲫鱼洗净，用刀将腹部内侧的黑膜刮净，再放置一边滤干水分；

4. 将蜜枣、绵茵陈、鲫鱼放入锅里，武火煮15分钟；

5. 煮滚后，转文火煲1小时左右即可。

功效：祛湿保健，排毒养生。

冬瓜薏米老鸭汤

原料：老鸭、冬瓜、薏米、蜜枣、油、香菇、姜

做法：

1. 薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块。

2. 剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。

3. 把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸，小火慢炖。

4. 鸭肉快熟时，放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂

5. 放入盐和胡椒粉调味即可。

功效：温和祛湿

山药茨实薏米汤