百科丨樱桃与车厘子究竟是啥关系？

正文

请到「今天看啥」查看全文

中国樱桃难栽难储存，很多是以野生状态出现

樱桃，古称含桃，因为个头小，鸟儿能将果实含在嘴里一吞而下，至于桃字，则是因为果实像是缩小了的桃子，两者结合便成了“含桃”。有读者会反对说，现在市场上卖的樱桃一点都不小，得是多大的鸟儿才能把樱桃一吞而下啊？

其实，根据记载，中国古代的北方地区，尤其是黄河流域，普遍栽培的樱桃是原产于中国的野生种，在《中国植物志》上这物种的中文名字就叫做樱桃，也叫做中国樱桃。中国樱桃的栽培最早可以追溯到战国时期，如今在中国北方的大部分地区以及南方的江苏、浙江、江西、四川都有栽培。

江浙一带的原生樱桃，基本都是中国樱桃，如著名的绍兴短柄樱桃。

成熟的中国樱桃个头较小，颜色粉嫩，水分充足，所以古人也会用“樱桃小口”来形容女子嘴小。虽然中国栽培历史悠久、栽种范围也很广泛，但始终都不是大宗水果，因为中国樱桃皮薄肉嫩，不仅不方便保存，还很难运输，一旦没来得及吃就变味了。由于樱桃树也很难栽，所以，很多中国樱桃都是以野生状态出现的，只有原产地的人们才有这份口福。

毛樱桃

请到「今天看啥」查看全文