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大江南北的山货进城了!

一条  · 公众号  · 视频  · 2017-02-03 10:12

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让松籽更好吃的秘密,在于和最爱的人一起,把时间“浪费”在最美好的事情上。

出手 新疆若羌灰枣

戈壁滩自然生长 纯正香甜绵软

新疆盛产红枣,除了满大街的“大枣”(品种为骏枣),还有若羌灰枣。它的个头相较于骏枣略小,但营养丰富,口味香甜。

生长在戈壁滩上的若羌枣,种植过程中不施化肥农药,除了必要的人工灌溉,几乎纯自然生长, 然而 产量低得快没有人种了。


遗憾于市场上若羌枣的品质良莠不齐,真正的好枣无人知晓,这个叫“出手”的线上社区,创始人带着他的小分队,四次进疆,终于在若羌的戈壁滩上找到了最顶级的若羌灰枣。

真的是用特供的标准去找枣子啊!


这款由“出手”找到的若羌枣, 个头均匀,果皮红亮,透着一股健康气色

每只枣的大小都在1.8厘米以上。用手轻捏,能明显感觉到果肉的紧致。 前一秒还对它不大的个头不以为然,在咬开枣子的第一口,却瞬间被征服!


果皮极薄,丝毫没有渣感。 果肉绵密有嚼劲,透着优质红枣天然的甜蜜和香气 ,枣核还小得出奇。

吃完后嘴里不涩不苦,咂咂嘴, 口腔里竟然还留存着丝丝枣香。


空口吃真的容易停不下来。拿来煮红枣汤, 汤色都煮得金黄澄亮,枣皮依然完整不易破, 果然是表里如一的好枣。


这款顶级若羌枣, 一份2盒,每盒内含10小包随手包,共计1000g


新疆的若羌县,在古时候被称为“楼兰”。若羌枣,由于果实成熟变红之前,通体发灰,所以又称“若羌灰枣”。

果实成熟后,在树梢上自然风成干枣,是 中国独一无二的“吊干枣”


收获时,只要轻轻摇晃果树,枣子就像落叶一般簌簌落地。刚刚采收的灰枣,表皮还带着戈壁滩的风沙,十分朴素。


明年未必还能找得到如此品质的若羌枣了,要出手,趁现在。

云南漾濞 千年古树娘亲核桃

回甘明显 完全不涩 马背上的核桃

清代文人檀萃在《滇海虞衡志》中说:







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