鹌鹑蛋的花样做法，一口一个满嘴香！

詹姆士的厨房 · 公众号 · 美食 · 2020-02-29 09:07

正文

精制辣椒面少许

面粉一盘

【1】备料

蒜苗切段、蒜头切片、香菜切段、干辣椒切段。

【2】调制酱汁

1匙酱油、1匙蚝油、1匙米酒、1匙半的白糖、半匙番茄酱，搅拌均匀。

▼

这道菜炒的过程比较快，

先把酱汁调好，一会儿才不会慌乱。

加入少许番茄酱，可以让菜的颜色更好看。

【3】处理鹌鹑蛋

用牙签把鹌鹑蛋扎孔，一会儿过油的时候可以避免油爆。

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