市场监管总局持续加强冷冻饮品食品安全监管

主要观点总结

随着夏季的到来，冷冻饮品如冰糕、冰棍、冰淇淋等进入消费旺季。市场监管部门为保障人民群众的权益，加大了对冷冻饮品的监管和抽检监测力度。今年全国市场监管部门共对冷冻饮品开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%。主要风险隐患包括微生物超标、食品添加剂超限量使用和标签标识不规范等。市场监管部门要求经营者落实食品安全主体责任，并采取下架、封存、召回等措施控制产品风险，同时对违法违规问题依法严厉打击。除此之外，还有关于贵州省个体工商户和小微企业服务手册、打击侵犯知识产权的典型案例、食品安全责任政策解读以及规范住宿行业价格提醒告诫的函等其他重要信息。

关键观点总结

关键观点1: 冷冻饮品进入消费旺季，市场监管部门加强监管和抽检

市场监管部门持续加大对冷冻饮品的日常监管和抽检监测力度，以保障人民群众的权益。今年以来共抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%。

关键观点2: 冷冻饮品的主要风险隐患

冷冻饮品的风险隐患包括微生物超标、超限量使用食品添加剂和标签标识不规范等。市场监管部门要求生产经营者落实食品安全主体责任，并采取措施控制产品风险。

关键观点3: 市场监管部门对违法违规问题的态度

市场监管部门要求各地监管部门对日常监管、飞行检查等发现的冷冻饮品相关违法违规问题依法严厉打击，切实维护市场秩序和消费者合法权益。

关键观点4: 其他重要信息

还包括贵州省个体工商户和小微企业服务手册的发布、打击侵犯知识产权的十个典型案例、食品安全“两个责任”政策解读以及关于规范住宿行业价格提醒告诫的函等其他重要信息。

正文

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今年以来，全国市场监管部门共对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数，冷冻饮品总体食品安全状况稳定向好。

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