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减肥新发现！研究表明：限制膳食半胱氨酸摄入可在一周内减重30%，且可逆转！

解螺旋 · 公众号 · 医学 · 2025-05-22 19:24

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研究发现

这篇论文研究了限制特定氨基酸对小鼠体重的影响，特别是半胱氨酸的限制。研究发现，半胱氨酸的缺乏导致小鼠在一周内体重迅速下降30%，这一效果是可逆的。研究表明，半胱氨酸缺乏激活了整合应激反应和氧化应激反应，这两者相互增强，导致GDF15和FGF21的诱导，部分解释了这种现象。此外，研究发现组织辅酶A（CoA）水平降低，导致线粒体功能下降和代谢重组，结果是能量效率低下的无氧糖酵解和三羧酸循环缺陷。尿液中持续排泄丙酮酸、乳酸、柠檬酸、α-酮戊二酸、富氮化合物和氨基酸。研究揭示，半胱氨酸的限制通过耗尽谷胱甘肽（GSH）和CoA，对体重减轻、代谢和应激信号传导产生最大影响。

研究表明，半胱氨酸的缺乏导致小鼠体重迅速下降，并伴随代谢重组和应激反应的激活。半胱氨酸缺乏引发的应激反应和氧化应激反应导致GDF15和FGF21的增加，辅酶A水平的降低导致线粒体功能下降和代谢效率降低。这些变化导致能量消耗增加和体重迅速下降。此外，研究还发现这种体重下降是可逆的，当恢复正常饮食时，小鼠体重迅速恢复。

临床意义

在临床上，这一发现提示半胱氨酸限制可能成为管理肥胖的新方法，尤其是在代谢效率低下的情况下。通过调节特定氨基酸的摄入，可能可以开发出新的干预措施来改善代谢健康和减轻体重。此外，这项研究还强调了半胱氨酸在代谢过程中重要而独特的角色，不同于其他必需氨基酸的影响。总结来说，这篇研究为探索饮食干预在肥胖和代谢疾病治疗中的潜力提供了新的思路，并指出了半胱氨酸在体重管理和代谢调节中的关键作用。