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每个人都应该热爱牛蛙,因为它们很好吃

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-04-25 11:13

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簋街麻辣牛蛙

长盛不衰的麻辣味,没有过多的花头,麻辣带点甜口的汁烧着一锅好蛙肉。

蛙肉很嫩,麻辣甜反而成了几款中相对轻口的一款。


地狱美蛙鱼

保温的大铜锅里用重庆火锅风的汤底煮着蛙肉,醇厚的汤底有着地道牛油锅的香气,蛙肉可以换成鱼肉还可以双拼,不够的话还可以付费续加哦。

赠送的料碟是亮点,榨菜丁+酥花生碎+小香葱,舀一勺红油拌上。

蛙肉煮好了蘸着小料,别有一番风味哦!以上是牛蛙控的一个示范~


泡椒酸辣牛蛙

泡椒味道的牛蛙,汤汁收的很浓,也是铁盘呈上,可以边吃边加热。

以为是盘小清新,结果酸、甜、辣味都很足,感觉是重口女生会喜欢的一款哦,属于会情不自禁再夹一筷子的派系。


2
成名小龙虾可不是玩虚的

作为靠小龙虾就把店面开满本京城的辣店,小龙虾的传奇还在续写。


电磁炉蒸虾

活虾端到桌上现场蒸15分钟,蒸虾的水里放了柠檬,可以去腥增鲜。

虾油满溢,配了一份麻油、辣油、醋等调制的秘制调味汁,麻味足足的,虾肉肥肥的。

一次吃个爽吧,塞满口的虾肉忒过瘾。


石板沸腾小龙虾

咕嘟咕嘟冒着大泡就端上来,肉眼看就能知道味道有多足。

每一只虾都剪去了头部的胃囊和背后的虾线,虾膏却是一点都没跑,吃的时候记得蘸点还在沸腾的汁。

吃光光是对一盆美味最大的尊敬~








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