紧急提醒！端午剩下的粽子这样煮，小心变“厨房炸弹”！

主要观点总结

本文主要介绍了粽子吃不完的保存方法以及高压锅煮粽子可能引发的安全事故。首先讲述了如何保存粽子，包括冷藏、冷冻和真空包装等方法。然后重点介绍了高压锅煮粽子引发爆炸的几种情况以及如何使用高压锅更安全。提醒读者注意高压锅的安全使用，避免事故发生。

关键观点总结

关键观点1: 粽子的保存方法

粽子如果吃不完，可以冷藏或冷冻保存。冷藏可以保存3天至5天，冷冻可以保存长期，但建议半年内食用完毕。生粽子可以用真空袋装起来放入冰箱冷冻室，保持新鲜长达一个月。

关键观点2: 高压锅煮粽子引发的事故

高压锅煮粽子可能引发爆炸，造成人身伤害和财产损失。类似的事故已经发生多起，需要引起高度重视。

关键观点3: 高压锅爆炸的原因及安全使用注意事项

高压锅爆炸的原因包括泄气阀堵塞、锅内食物过多、使用年限过长等。使用高压锅前需要检查各种部件是否完好，使用时遵循规定的食物容量，不可超量放置食物，避免暴力开盖，注意降温等。

正文

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2023年6月，广西南宁一女子用高压锅煮粽子但忘记关火，第二天早上起来发现锅内的粽子变成了“炭”。

高压锅在哪些情况下会爆炸？

高压锅的工作原理是，通过提高内部气压和温度，使食物在更短的时间内均匀受热，从而达到快速烹饪的效果。

那么，高压锅通常在哪些情况下会爆炸？

泄气阀堵塞

当食物受高温膨胀时，食物的碎渣可能会附着在锅盖上，易堵住排气孔，引起爆炸。因此，不建议用高压锅煮粥等易起沫的食物。

锅内食物过多

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