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这家餐厅总是上错菜,顾客却没有一个投诉!

CEO智库  · 公众号  · 职场  · 2017-06-17 20:01

正文

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初来这家餐厅,

看到这一幕场景,

你可能会感到困惑:


顾客A:“服务生,请给我一杯茶。”

服务员:“先生您好,这是您的咖啡,请慢用。”

顾客A:“哈哈,咖啡很香醇,辛苦了。”


顾客B:“服务生,请给我来一份拉面,少放葱。”

服务员:“女士您好,这是您点的锅贴”

···


不必怀疑,

这就是这家餐厅的常态。



按理说,

遇上这种餐厅,

你肯定扭头就走了。

这样的餐厅怎么能经营下去呢?



原来餐厅的服务员,

是6个头发花白的奶奶,

虽然奶奶们待客非常友善客气,

但上了年纪,

难免听力下降,动作迟缓,

理解力大打折扣,

这就导致了整个餐厅出错率猛增,

也正因如此,

餐厅才有了现在的得名。



然而回过头来一想,

哪家餐厅会傻到聘用

6个上了年纪的奶奶做服务生?


这就不得不说日本的现状,

日本是出了名的老龄化国家,

媒体甚至把日本的老龄化称作“国难”,

每4个人中就有一位65岁的老人,

而老年人最大的问题毫无疑问是生病。


老年痴呆、失忆、失智,







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