专栏名称: 跟大厨学做菜
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一梨润三秋!​这样煮梨汤,止咳清肺火,不咳不喘一秋天!

跟大厨学做菜  · 公众号  · 美食  · 2019-09-19 18:30

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3

梨籽

梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。

梨子含有硼可以预防骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。





秋梨品种多,会挑才有效




1

解腻:鸭梨

肉质细脆多汁、清甜爽口,吃完油腻的东西想解解腻,它就是最好的选择。




2

养生:雪花梨

个头大、表面略糙,汁多味甜,直接吃掉或冰糖梨水, 清心润肺、止咳润燥。




3

甜:黄金梨

黄金梨的突出特点就是甜,果肉的甜度能“傲视群梨”。




4

味浓:南果梨







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