专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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这5种营养素对「精气神」很重要,但很多女性没吃够!

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2025-05-19 22:16

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1、蛋白质
肉还是要吃的啊!
尤其是热衷控制体重的年轻女孩子, 总热量 不够、肉再吃得少就会对面容有影响。
蛋白质一定要保证摄入充足,一般身材体重的女性一天蛋白质最少也要摄入55克。
简单来说建议 牛奶、鸡蛋 以外,再吃 3两 (150克 ) 高蛋白质 的食物,比如肉、鱼虾等。还有就是适量吃一些豆制品、坚果。

当然, 谷薯类 也是蛋白质的一个重要来源。


在一日三餐正常吃饭的情况下,大多数人是不缺蛋白质的,反而需要担心能量摄入过量的问题。

体检时记得看一下血红蛋白、白蛋白、血清总蛋白的水平是否在正常范围内,这样能从一定程度上判断你的蛋白质的营养状况。

2、 碳水
碳水还是要吃的, 长期缺乏会 导致大脑血糖供应不足, 容易感觉到疲惫、情绪不稳定、工作效率降低 经常不吃主食,还可能出现月经延迟,记忆力下降的情况。

拿我们常见的主食大米来说,它的主要特点就是含有丰富的碳水化合物 —— 淀粉,含量约在70%以上。

淀粉类主食在提供能量的同时, 给人体的负担比较小,脂肪少,蛋白质含量也比较低,代谢的废物很少






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