打工人最不敢上秤的午餐，是它

正文

请到「今天看啥」查看全文

当中花椒的麻和辣椒的辣，层次更丰富，让人更上瘾。

但偏偏它走的不是热腾腾的人间烟火气赛道，而是堪比沙拉拼盘的精致高贵赛道。

每个路过的打工人，都在称重面前被“斤两常识”吊打——明明看起来分量比麻辣烫少，为啥贵了这么多？难道就是因为水分在炒的过程中白白损耗了吗？

在网上搜麻辣香锅，很多家常菜的制作教程也有，如果只是加把香料就炒出来，那门槛确实不高。（图/youtube截图）

麻辣香锅会如此膨胀，或许是因为打工人在低廉且同质化的午餐面前，是有些走投无路的，当前的午餐总会让人觉得背刺感太强。

就算午餐不称重，点个单人麻辣烫外卖，店家主打的“穷鬼套餐”——可能只有泡发的魔芋、几根红薯粉、几条海带丝、三片土豆片，外加几片肥牛卷， 这种有荤有素的组合就能超过40块，让人怀疑是不是红辣油锅底承担了什么了不起的费用。 点个茶泡饭的外卖，单是各种小菜午餐盒和低成本料理包装，就已经足以让人怀疑近乎30多块的套餐里，真材实料的地方到底在哪。

打工人吃午餐，其实涉及的经济学问题很多。这是一场你的欲望和消费力的博弈。尤其在一线城市商圈，可选餐馆范围受到店租和环境影响，比如深圳某商圈，一到工作日饭点，最受打工人欢迎的总是老乡鸡的店面，但“老乡吃不起老乡鸡”早已成为打工人心照不宣的老梗。

如果不想贵，那花费的时间得有，比如至少你外出的距离得更远一些，才能到非商圈的餐馆吃饭；要不就是你能有足够多的时间安排你的午餐，当然也包括你给自己做午餐便当。

一线城市当中，北京和深圳的职场午餐水平多半是经济实力决定的，涝的涝死、旱的旱死，呈现两极；广州还能看城区特色，天河CBD和老城区分布着不同的午餐水平；而上海则是有自己的沪币，街边喝个咖啡就能与其他三地拉开水准。

02

打工人的午餐综合征，

天生的吗？

如果美食节目出现了选题瓶颈，不妨考虑拍一系列各地打工人的午餐，或许能挽回多一些收视率和关注度。它能从工作日小小午餐窥探每个地方的就业环境、文化传统、生活节奏和职场人的精神状态，这种系列还能有全球化的视角，从国内拍到国外，因为午餐综合征，仿佛就是全世界打工人的通病。

请到「今天看啥」查看全文