网上盛传12种空腹不能吃的食物，哪些是真哪些是假？

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2、 香蕉

理由：“镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管有抑制作用，而香蕉中就含有大量的镁，空腹吃会使人体镁突然升高，对心血管产生抑制作用，有害身体健康。”还有一些把“钾含量高”作为理由。

真相：1、镁是人体必需的营养元素；2、香蕉中的镁含量并不算高，100克香蕉中的镁只相当于人体一天需求量的8%左右，低于许多绿叶蔬菜、坚果、鱼类、豆类和粗粮。至于钾，香蕉中虽然钾不少，但相对于人体需求量也是远远不够的。

3、 柿子

理由：“柿子中含有大量的果胶、单宁酸，进入人体后容易与胃酸发生化学反应，形成难溶解的凝胶块，让人出现恶心、呕吐、胃溃疡等症状。”

真相：空腹摄入大量单宁确实可能导致胃部不适，但单宁含量高的柿子会有明显的涩味。所以，不应该空腹吃“涩的柿子”，而不是“柿子”，甜的柿子空腹吃也没有问题。

4、 山楂

理由：“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃山楂会使胃酸过猛，对胃粘膜造成刺激，增强饥饿感，导致胃胀、胃酸、加重胃痛。”

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