BBC实验:双胞胎一人吃糖 一人吃脂肪，最后谁变胖?

正文

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“吃糖的克里斯，大胜吃肉的赞德”

“这证明，缺少 糖/碳水化合物 ”

“大脑状态不佳，无法胜任强脑力工作”

“吃碳水化合物/糖，更聪明”

“但美国的罗伯特·拉斯汀医生认为”

“过量的糖会导致肥胖和疾病”

“克里斯摄入的糖是否会过量呢”

“还是让最终的数据来证明”

三周之后，进行第二项

“饥饿测试”， 看看哪种饮食

让人的饥饿感来得更快/更大

也就是，看谁吃得更多

……

“阿曼达·厄塞尔为两人”

“准备了同样卡路里的早餐”

“当然，赞德全是脂肪性卡路里”

“克里斯则是满满的糖分”

“这是三小时后进行的午餐”

“赞德不怎么饿，且马上就饱了”

“而吃糖的克里斯一直在吃/吃/吃”

“执行高脂膳食的赞德”

“只摄入了825卡路里”

“而吃碳水化合物的克里斯”

“则摄入了1250卡路里”

“两人早餐的卡路里一样多”

“但克里斯饿得更快更严重”

“最终摄入的热量远超赞德”

“高蛋白食物更容易产生饱腹感”

“赞德吃的脂肪转化成了高蛋白”

“所以不容易饿，且吃得少”

“饥饿测试证明，吃肉——”

“反倒会让人摄入相对更少的热量”

“降低暴饮暴食、和肥胖的几率”

“吃肉，反倒不容易胖”

接下来是第三项

体能测试

看看三周后谁的体能更强or更弱了

……

“奈杰尔·米歇尔是体能教练”

“曾获环法自行车赛冠军”

“他让两人先骑一小时自行车”

“让他们精疲力尽”

“然后，给赞德吃两小块黄油”

“给克里斯吃两小块糖”

“黄油和糖的热量值完全一样”

“然后两人向山顶冲刺”

“看看谁更快！”

“吃糖的克里斯迅速超前”

“轻松地把吃肉的赞德甩在后面”

“克里斯吃下的糖进入血液”

“血糖浓度极高，为7.1”

“这也为疲劳的肌肉提供了能量”

“而赞德的血糖只有5.1”

“他吃下的黄油很难迅速转化成糖”

“只能依靠消耗肌肉慢慢生成糖”

“而消耗肌肉，对健康不利”

“只吃肉不吃糖，锻炼会减少肌肉”

“但锻炼时吃糖，会吸收太快”

“很容易引发肥胖和糖尿病”

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