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能一个人做饭的人,都是英雄

福桃九分饱  · 豆瓣  ·  · 2017-12-20 14:44

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对味觉也不是没有追求,我还是能分辨出好吃难吃的,依靠外卖生存是我们这代人的生活方式吧。

但总有一天,会不想吃外卖了。还好我妈爱囤东西,馒头、饺子、面把冰箱塞得满满当当,我一个人在家是绝对不会饿死的。其实我吃的很少,每样东西吃两口就不想再吃, 只有吃炸酱面,我会把自己撑死。

每个人都说自家的炸酱面最好吃,这是老北京人的底色。最重要的是看酱炸得好不好,热锅放凉油,油要大,五花肉要多,酱的比例全靠家传,面一定要过一遍凉水,我每次能吃脸那么大的一碗,再喝一碗面汤。

什么时候我会特别想自己做一碗呢,就是每次审剧本的时候看到特别狗血特别玛丽苏的剧情, 又好气又好笑,特别想回到小时候住在大栅栏,和胡同里孩子一起吃隔壁奶奶做的炸酱面,那个时候,我们自己编排的闹剧都比这剧本好看!

作为一个医生,一个胸外科医生,一个胸外研究生在读医生,你是没有生活的,你的生活全部交给病人。

我已经25岁了,很抱歉,活得不像年轻人,常年没睡过懒觉,很希望过前面编剧那种睡得昏天黑地的生活。

早上六点,外面还是黑的,我就从宿舍走向医院,开始查房,一直忙到中午,睡一会儿,下午开始动手术,运气好的时候,可以晚上十点回宿舍吧…… 一天最放松的时候,就是听病人和同事之间聊八卦,一天最开心的时候就是回宿舍吃我给自己做的肥肠煲。

肥肠这个东西吧,不论从什么角度来解剖都是不健康的,但是,我爱吃,就不会管胆固醇的问题了。

我会一个人做饭全因为太馋,周末去菜市场买回来一周的菜,猪肠需要自己处理干净,用盐和醋反复搓洗,很恶心对吧,但是我看过更恶心的,在医生看来,有很多组织是很性感的,比如人脑什么的……而且我的厨房有一套手术刀,为了锻炼手术技巧?其实,是手术用刀真的特别好用,快、锋利、线条好看,手感好。







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