正文
记得小时候过生日,和爸妈去蛋糕店取蛋糕是非常让人兴奋的事:今年会收到一个什么样子的蛋糕呢?希望上面能有好多好多玫瑰花啊~那不仅是一个吃货对于奶油的追求,也是一个外貌党对于颜值的渴望。
和那时不同,裸蛋糕、翻糖蛋糕、奶油蛋糕…
现今蛋糕的花样逐渐多了起来。而过去的裱花师们也不仅仅停留在裱花小玫瑰的阶段了——技艺精湛的他们在蛋糕上创作的花朵,已经足以“以假乱真”了!
美丽的韩式裱花纸杯蛋糕,感谢NICE CAKE提供图片
本次厨studio为大家推荐的,是NICE CAKE创始人
谢馥阳带来的韩式裱花课程。这次课程中,她将带领大家完成基本靠谱的纸杯蛋糕的制作、练就适合裱花蛋糕使用的淡奶油打发技法、以及近来流行的健康配方——豆沙裱花的用料配比和2种花型训练。相信通过本次的课程,你也可以自己亲手“种”出美丽好看的蛋糕花啦!
往期学员的裱花作业,感谢NICE CAKE提供图片
多种韩式裱花杯子蛋糕
,感谢NICE CAKE提供图片
NICE CAKE创始人
谢馥阳
:两年前为了满足从小热爱甜点的胃,开始做起家庭烘焙。多次到上海、日本等地进修学习,并受邀年底到法国进行学习交流,她创办的NICE CAKE主攻韩式裱花蛋糕以及创意性蛋糕设计。