北京人天天喝的水，居然藏着这么大的秘密！

“自制美味鱼冻”

这里的鱼冻纯靠鱼膘、鱼皮、鱼肚长时间熬制！纯天然纯匠心，无任何添加剂！满满的都是胶原蛋白，小北吃完后，皮肤瞬间Q弹，自己都想吻自己！

“丹江生态笋干”

低盐腌制，粗纤维食品，对减肥极有益处，特别受女性朋友追捧！必点！

小北吃过了那么多鸡蛋，

在这里吃到了“只一口蛋黄，便不能自拔”的：

“桔灰腌蛋”

选用的鸡蛋是在丹江口水库边桔林里长大的鸡下的蛋。土鸡采用散养方式，不吃任何饲料，只吃桔林里的虫子、树叶、桔树掉下来的桔子肉与桔子皮。

据闻，当地吃此蛋可观色辨人： 颜色浅的是姑娘腌的蛋，颜色稍深是媳妇腌的蛋，颜色最深是婆婆腌的蛋，而婆婆腌的蛋又是蛋中之王！

“小北吃过婆婆腌的蛋，不但能吃出桔子的清香，还有细腻爽滑和不可模仿的感觉”

接下来才是惊喜的高潮点：

“一条鱼，让小北吃出了幻觉，一条春天的小溪！”

水中有乾坤，鱼中有日月！

最让人体会到幸福口感的：

“清蒸翘嘴鲌鱼”

此鱼乃丹江口三宝之一，也是获得国家地理标志的知名产品。 此鲌鱼常年生长在一类水质之中，用来游泳洗澡的水比咱们人喝的水都优质，这样环境下生长的鱼，肉质能不好吗？ 且鲌鱼性子凶猛，出水三分钟即死，即使在丹江口本地想吃活鱼也是极为不易的！

然而，你在这里可以吃到活鱼，注意：此鱼在丹江口要经过20天的“辟谷”，才能运抵北京， 成活率只有3成，也就是只有此鱼中的王者才能有幸存活至此，肉质不可谓不独到不可谓不鲜美！

在北京要用三分之一的武当山泉水+三分之二的地下水养殖翘嘴鲌鱼 ，耗费了大量的人力、物力、财力和精力，只为大家能吃到鲜活的翘嘴鲌鱼。