全球公认最容易发胖的食物，就藏在你的碗里

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这类食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。

导致鼻咽癌

这类食物在腌制的过程中会产生大量的致癌物质——亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

损害胃肠道粘膜，导致胃肠炎和溃疡

由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，常进食腌制食品的人，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

第三位：重加工肉类

代表：腊肉、腊肠、肉松、香肠、午餐肉、火腿……

致癌

重加工肉类含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。

加重肝脏负担

由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等人体难以代谢的化学添加剂，造成人体肝脏负担加重。

损害肾功能

重加工肉类大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

第四位：膨化食品

代表：薯片、虾条、方便面……

导致高血压，增加肾脏负担

这类食物为了调味，往往盐分很高，增加了肾脏代谢的负担

导致心血管疾病

这些食物都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病等。

第五位：烧烤类食物

代表：烤各种串、烤鱼、烤蔬菜……

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