校园食品安全不能总靠家长曝光

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面对这些乱象，一些校方常以“偶发性”“低概率”为自己开脱，试图淡化问题的严重性。但所谓的极端情形，从来都不是凭空出现的。“冰冻三尺，非一日之寒”，在这些问题被曝光前，校园食堂或许早已问题丛生，只不过是被暂时掩盖，直到“纸包不住火”，才不得不面对。

校园食品安全是学生健康的重要防线。这条防线容不得“一条蛆虫”，也容不下任何食品安全漏洞。守护校园舌尖上的安全，不能仅靠家长偶然的“火眼金睛”，更不能在问题曝光后才“临时抱佛脚”，而应未雨绸缪，建立长效、严格的监管机制。同时，全面梳理校园食品安全管理体系中的漏洞与短板，对相关责任人严肃问责，绝不姑息迁就。只有让失职者付出沉重代价，才能以儆效尤，让每一个参与校园食品安全管理的人员都真正将责任扛在肩上。

绞肉机里的蛆虫，啃食的不仅是腐肉，还有家长们沉甸甸的信任。相关部门应以此为契机，深挖彻查校园食品安全问题，揪出背后的“病根”。同时，每一位教育工作者、每一位食品安全监管人员，都应增强“时时放心不下”的责任感，不折不扣落实食品安全“四个最严”要求，坚决杜绝校园食安事件出现，这是对孩子负责，也是对教育负责。（孔德淇）

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