明天大暑吃它最合适！消暑降火、抗过敏、还能抗衰老 ！

正文

请到「今天看啥」查看全文

食材： 丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。

做法：

1、丝瓜洗净切块；

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。

| 3.丝瓜炒鸡蛋 |

食材： 丝瓜，鸡蛋， 油，盐，料酒，葱花。

做法：

1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同 炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。

| 4.丝瓜毛豆 |

食材： 丝瓜150克，毛豆150克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克。

做法：

1.丝瓜去皮，切成片。

2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起。

3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味。

4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。

| 5.蒜蓉丝瓜炒油条 |

食材： 丝瓜一条，剩油条两根，盐适量，蒜三瓣，食用油适量。

做法：

1.丝瓜去皮切滚刀块，油条切块，蒜切末。

2.炒锅倒入适量油，冷油时即入蒜末，炒出香味，倒入丝瓜煸炒两分钟，至丝瓜油润稍软。

3.倒入油条，调入适量盐，翻炒均匀即可。

| 6.花蛤丝瓜汤 |

请到「今天看啥」查看全文