专栏名称: 朱莉生活日记
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爱吃红薯的赶紧看看,这样吃才最滋补!现在知道还不晚!

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-11-03 20:00

正文

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类胡萝卜素含量高。 红薯中的颜色来源于丰富的胡萝卜素,饮食中最具有 抗癌作用 的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。



热量低。 热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。



紫薯

花青素大王


抗氧化物质和微量元素丰富。 紫薯的颜色并非是转基因或者染色造成的,而是因为它其中丰富的花青素。花青素具有 抗氧化,养护肝脏,改善肠道 等作用,对皮肤和眼睛尤其有益。



蛋白质含量高。







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