六个核桃，一个即将被山寨“毁掉”的百亿大单品！

“六个核桃”的母公司养元智汇是只打不死的小强，它的发展史堪称一部年代大戏。

养元智汇原先叫元源保健饮品有限公司，建于1997年，是衡水电力实业总公司和衡水电业局劳动服务公司一起凑钱成立的，800万元注册，属性是国有企业。1998年，元源保健饮品有限公司更名为养元保健饮品有限公司。

改完名字，养元智汇并没有迎来好日子。

1999年，经营不善的养元智汇欠了银行900万的烂债，破产是分分钟的事。在政府的干预下，这个烂摊子转手给衡水老白干集团。衡水老白干可是卖白酒的，这也就注定着养元智汇的保健品不待见，成为可有可无的辅助产品。很快，衡水老白干就做不下去了，2005年，养元智汇二度“卖身”，当时情景尴尬得很，只有一个人光顾它，那就是时任总经理的姚奎章。

人数太少咋办？还是姚奎章发挥他大领导风范，最终，公司 94 名员工中的 58 名以 309.49 万元的价格买下了元源的国有股，变成一家私企。从招股说明书显示的历史记录来看，自然人股东名单中有会计、保安、库管员、厨师、司机、工人……

起初，养元旗下的产品包括八宝粥、核桃乳、饮料等 15 个品类，但反响平平，没有一个能赢得消费者的青睐，更没有资格和娃哈哈、银鹭这类一线品牌同台竞争。为了突出重围，敢作敢为的姚奎章费尽苦心，用三个月的时间不停走访调研。无论是商场还是小卖部，姚奎章发现牛奶、椰汁、矿泉水琳琅满目，唯独核桃乳默默无闻，并且主打养颜的饮品居多。于是，他决定做差异化的‘健脑益智’，主打核桃乳市场。

整体发展方向确定下来后，姚奎章大刀阔斧地缩减了公司其他品类，开始集中火力生产核桃乳。但核桃乳有个难点，核桃仁长得跟大脑一样，坑坑洼洼，而且表面还覆盖了一层软黑皮，处理不好，生产的核桃乳就黑不溜秋的。据说，河北养元的核桃仁去皮脱涩技术，既保证核桃仁软黑皮完全去除，又避免核桃皮的苦涩味渗入核桃仁中，这完全得益于该公司2005年创立的“5·3·28”核桃乳饮品生产工艺。