茅台走入法国酒饮专业圈层，探索“东方琼浆”的国际表达

茅台时空 · 公众号 · · 2025-05-23 23:46

正文

活动当天，调酒师协会会员陆续签到入场，活动由特邀比利时茅台资深讲师Sohpie Hoebeke主持，通过一系列深入浅出的内容引导，与会嘉宾开启了一场东方美酒与西方技艺交汇的文化之旅。

首先讲解了茅台酒的发展历程及其在中国白酒体系中的独特地位，随后系统阐述了茅台酿造工艺的核心要素，包括原料选择、大曲发酵、自然老熟等环节所构建出的独特风味谱。讲师特别强调了“时间”与“匠心”在茅台品质中的关键作用，使现场嘉宾对其“陈香融合、层次丰富、回味悠长”的品格印象深刻。

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