专栏名称: 物道
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长得好看的人,都在吃什么

物道  · 公众号  · 时尚  · 2017-09-27 10:00

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野生双荚皂角米 是贵州特有的野生双荚皂角树的种子, 在全中国是数一数二的。


这食材的脾性沉稳得很, 滑口又软糯,有清肝明目、润燥健脾的功效。 又因低脂,且富含碳水化合物, 是上佳的养生食材。



桃胶和皂角米是天生的绝配,搭配绵绵的紫薯、爽口的银耳,在冰糖水里咕噜噜地炖上许久


待时间浓郁了味道,火候激发出营养,尝一口这清甜浓稠的养生羹 天地四时的温柔便瞬间将你治愈。


· 野生桃胶 ·

得来不易的野生桃胶

就像少女脸蛋,胶质满满


那野生桃胶,来自贵州毕节市猫场镇的野生林。


每一颗都是山民亲手割胶、采摘、晾晒、挑拣而来,费时费力。


要选健康、粗壮的老树,并且要小心割桃胶的力度。 太深则伤了果树,太浅则不易出胶,不深不浅最考功力。


每年桃花凋谢后,5月到8月间采摘,并采用自然凉晒, 没有任何化学加工。







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