从北大少年班到中欧DBA，她如何助推麦当劳的创新增长？

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今年5月她获得了中欧图书馆颁发的“阅读之星奖”

在接下来二十几年的职业生涯中，庞琦在工作期间完成了MBA的学习，又于2023年入学了中欧DBA。对很多人来说，学历是职业发展的敲门砖，但庞琦从自身的经历得出，事业的发展最终决定了学历的高度： “这两次‘再教育’，其实都是以职业发展为出发点，正如孔子所说：‘不愤不启，不悱不发。’”

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从业务到管理，在麦当劳的28年

1996年，庞琦加入麦当劳（公司已于2017年正式更名为“金拱门”），成为麦当劳在大陆的第一位IT主管。 在麦当劳这样的跨国大型企业，想要获得更大的成功与长远的进步，除业务能力之外还需要点亮领导力与管理的技能点。 庞琦随后攻读了中山大学的MBA课程，第一次跳脱出技术专家的单一视角，获得了“欣赏”多元领域的能力；不仅是对管理学知识的汲取，更是对商业世界深层运作逻辑的理解与感悟。

2003年，庞琦作为麦当劳中国营运部经理，开始了门店的运营与管理。高品质的食材、对速度与效率的追求、标准化全球一致的口味、规模经济下的原料设备与供应优势…… 在麦当劳的体系中，这一切都是为门店服务，门店运营是麦当劳业务模式的核心。 庞琦回忆道：“最大的体会是，我的技术和理性思维可能并没有那么多用武之地。”的确，门店是与人打交道的场景，从消费者到员工，从个体到团队，庞琦所面对的是形形色色的、多元的人。她逐渐意识到， 她的职业热情所在，恰是对人文的研究与洞察，其中蕴含着文化、社会、情感和消费行为的逻辑关联 ，不同场景下个体与集体的和谐或冲突，揭示了社会互动的复杂模式。

庞琦在中欧DBA的企业参访活动上做分享

随后的两年，庞琦领导麦当劳中国的培训与发展，专注于人才的定向研究。在这期间，她还担任了企业大学—— 麦当劳 汉堡大学的校长，并负责全国的员工训练与学习发展。这段经历不仅为她未来的管理实践提供了丰富的土壤，也补充了她理性思维中的人文关怀，使她的管理理念更加全面和深刻。更为重要的是，这些经历也为她后来担任上海麦当劳总经理、负责全面管理，以及成功打造麦乐送和麦咖啡两个子品牌奠定了坚实基础。

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顶着光环“创业”，庞琦的破局之路

进入中国市场的30多年间，麦当劳参与并见证了中国消费者用餐习惯和消费习惯的变化，同时也在不断孵化新的场景与子品牌。麦咖啡于2009年被引入中国市场，直到2020年开始加速发力，负责麦咖啡在中国市场的Relaunch（重新推出）与拓展的人正是庞琦。

2020年，金拱门（2017年更名后的麦当劳中国）宣布未来三年投入25亿元加码中国内地咖啡市场；截至2024年5月，麦咖啡的门店数量已经超过3500家。庞琦介绍，金拱门做“咖啡+食物”有着明显的先天优势。一方面，麦咖啡以“店中店”形式开设，背靠内地市场近5000家门店，现有门店本身具备现制暖食的条件、成熟的供应链、运营经验、人员培训系统等，无须投入额外成本。另一方面，无论食物还是咖啡，金拱门都有当家产品，组合有望带来“1+1>2”的引流效应。能很好地兼顾食物与咖啡的品质，也令其比专注快餐或咖啡的连锁品牌多了一重竞争力。

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