正文
我也试图从民族志的写作方法吸取灵感。民族志秉承人类学的整体主义关怀，致力于呈现所涉文化的不同面向及这些面向之间的内在关联。在这一点上，民族志的写作手法，与年鉴派的整体史方法实有某种共通之处。我平日喜好阅读民族志书籍，对其写法有具体的认知，这也在有意无意中影响到我的写作思路。特别是人类学的生命传记，在展现生命史与历史进程之间的关系方面做过很多尝试和思考，书中提到的“史中史”一语，便出自美国人类学家西敏司撰写的一部生命传记。大家耳熟能详的一个例子，是林耀华先生的《金翼》。这部名著的主要叙事策略，就是以主人公生命历程的展开过程，推进对社会生活面向与重要历史进程的阐述，这一策略对本书的写作有很重要的参考意义。
《金翼》书影
我最终选择的写作策略，试图糅合微观史、整体史与民族志的书写方式。具体做法是，以本书主人公程允亨的生命历程为经，他的生活世界为纬，以此重建程家的生活世界及其变迁。在写作过程中，我尝试兼顾两个面向。一方面，系统呈现程允亨生活世界的不同面向，举凡生计活动、饮食穿着、人际关系、仪式实践、时空观念、读写能力、与衙门代理人打交道的方式等，都进行了专门讨论。另一方面，细致呈现程允亨从出生到成婚，从分家到去世的生命历程，并在他的生活世界的不同面向中，穿插论述个体生命史与重要历史事件、王朝制度和长时段历史进程之间的交错关系。我将这种糅合微观诠释、整体史分析与民族志方法的写作方式称作“个体层次的整体史”。
您这部书是基于个体层次的经验事实呈现的整体史，从排日账零碎的信息到整体史的呈现，在整理、研究及写作中遇到了怎样的困难，您是怎么处理的？
刘永华：
这个问题比较复杂，我多说几句。
从2006年初次接触到程家排日账，至2022年交稿，这部书的研究与写作前后进行了十六年。虽然在这十六年当中，我还开展了不少其他方面的研究，不过在这项研究上面确实投入了不少心血。这项研究之所以如此“旷日持久”，主要与材料的解读难度和个体知识的限度有关。
为了系统处理这些文本，我采取了田野考察与文本解读相结合的方法。在拿到材料的第二年春季，我就前往徽州进行考察。根据材料自身提供的信息，我断定它们来自婺源北乡的沱川地域。从厦门乘坐不同交通工具辗转抵达沱川后，我访问了当地几个程氏聚居的聚落，最后确定程家居住的聚落，是一个位于大山山麓的小村上湾，这个村子毗邻中国历史文化名村理坑。我在小村遇见的第一位程氏族人，就是程允亨的曾孙，这不能不说是一种巧合。我询问他祖父的名字，他的回答是“同仓”。由于他的婺源口音较重，我再次询问后，才确认他提到的人是程允亨的儿子程同仓。通过这次巧遇，材料的来源地得到确认，这为开展进一步的资料搜集与解读工作提供了新起点。
后续的田野考察活动，主要是以排日账为指南，全面考察沱川盆地的大小村落，继而追随程允亨及其家人的足迹，探访他们经常前往的那些市镇、村落，如婺北重镇清华，位于婺源、休宁界邻地带的市镇溪口，婺源西乡重镇赋春，清华附近的石灰产地长林，程允亨儿媳的娘家大连，程家朝山进香的齐云山等地。随着考察的开展，程家的生活环境和场景逐渐清晰起来；对排日账语焉不详的一些重要事项，如婺北地域水旱地的开垦与利用，程家经常造访的聚落的社会经济状况，沱川各聚落的祠堂、寺庙，沱川地域的仪式活动等，也有了更加具体的了解。在清华一位老人的鼎力帮助下，还确认了排日账提及的多数村镇的地点及其距离上湾的远近，这就为重建程家的生活空间提供了极为重要的基础。在考察过程中，还搜集到几种重要文献，如沱川余氏的宗谱、大连的鱼鳞图册等。前者的发现尤为重要，余氏宗族是沱川最重要的宗族，与程家的关系异常密切。这套宗谱的寻获，为了解沱川余氏宗族的历史提供了至关重要的信息。
不过，与此前出版的《礼仪下乡》一书（英文版、中文版分别出版于2013年、2019年，主要研究工作完成于2001-2002年）相比，本书的写作更依赖案头工作。排日账所记每日行事，总体来说相当简单、零碎，直接摘引行事内容撰写文章，基本上是不可能的。所以思考如何利用这些文本，费了不少心思。我发现，这些材料虽然简单、零碎，但其基本信息是重复的，一些行事日复一日地被记录下来。从这种重复的记录中寻找结构，是年鉴派系列史著作最擅长处理的问题，可以借鉴。随着解读的推进，我逐渐将研究聚焦到排日账所记的地点、行事与人物这三个事项上，在这个基础上获得了三组数据。
对地点的分析是最早完成的，这项专题研究受到了日本学者稻田清一的生活空间研究和人文地理学的行动空间研究的启发。稻田利用近代日记中的地名信息，重构江南一个地主的生活空间。在稻田和地理学研究的启发下，我系统搜集了排日账中的五百多个地名（扣除重复地名，实际地名三百多个），并有幸在婺北几位老人的协助下，在地图上确定了它们的位置，这样就画出了程家的行动空间。接着，统计了这些地点的出现频次，从出现频次了解哪些地点对程家比较重要。通过具体考察程家在这些大大小小聚落的行事，可以了解它们对于程家生活的不同意义，这就赋予程家的生活世界一个空间维度。最后是通过估算不同地点出现频次的变动，分阶段讨论程家社会经济生活的变动。借助这个方法，我们重建了程家生活世界的空间维度，这个方法还为探讨程家生计模式的变动提供了一个有益的视角。这个专题2009年就已基本完成，不久之后写成了专题论文，这是利用程家排日账写成的第一篇论文。不过文章的发表遭遇了不少曲折，印出来时已经是2014年了。
清华老街
第二个专题是对排日账所记行事类型的分析。这个分析的早期工作，记得是2011年在哈佛燕京学社访学期间完成的。我的做法是，系统搜集账中记载的近一万九千条数据，将之分为各个小类。接着统计不同类型的行事数据及其所占比例。最后分阶段观察这些数据的变动趋势。这一专题接续了从行动空间研究中获取的认识，结合国际性、全国性和区域性等因素，对不同时期程家的生计模式进行了正面考察，进而思考了其生计模式变动的逻辑。这项成果也于2015年发表了。
对账中所记人物的分析，是最费心、处理难度最大的一项工作。这是因为人名多有重复，而且不少人物与程家的社会关系不太明确。由于程允亨所记排日账中人物信息相对齐备，我将统计范围限定于这部分文本，但就算缩小了统计范围，我处理的人物仍然多达六百多位。为了排除重复的人名，更重要的，为确定这些人物与程家的社会关系，我搭建了一个小型数据库。通过这种方式，程家的人际关系圈子重建起来了。库中根据类别提供了每个人物与程家的社会关系及他们之间的互动信息，特别是互动频次和内容。根据排日账自身的分类，我将程家的人际关系分为宗亲、姻亲、朋友、邻里和熟人五大类型，统计了分属这五大类的人物与程家之间的互动情况。这组数据做下来，对程家排日账行事记录的分析才算基本告一段落。
排日账记录中，另有一类信息，就是每天的收支信息。对日常行事记录的分析，是将非数据性信息转化为数据；而排日账所记数据，则必须经过评估、修正、增补，转化为相对可信的数据。本书在这个方面所做的最重要的工作，是对不同时期程家福利比率的估算。福利比率是近年来经济史用以估算生活水平的一种方法，具体来说，是指特定个体（或家庭）收入与维持生存所需费用之间的比值。比值越高，显示生活状况越好。福利比率的估算，有待于全年收入（也可以折为日收入）及维持生存所需食物、衣服等费用总和的估算。为了了解程家生计状况的发展走向，对其生计费用的估算，还牵涉几个不同时期家庭人口数、粮食总产量等数据的估算，而粮食总产量的估算，又涉及其不同时期耕种的全业地、租种地各自的收获量、租额等，总之相当繁琐。收入方面的估算也不容易，主要原因是记录时有遗漏。我还对程家的消费结构进行了估算。由于排日账记录的消费信息到了光绪朝后期才相对完整，所以我只做了四年的统计。此外，我还重建了婺源北乡一带历年的米价和茶价。由于排日账记录不够周详，书中估算的数据谈不上非常精确，不过有了这些数据，我们可以相对明确地了解从鸦片战争前后至义和团运动前后程家生活状况的大致走向。从读者的角度看，书中有些章节的论述使用数据较多，可能或多或少影响了阅读感受。不过在条件许可的情况下用数据说话，是社会经济史研究的一个基本要求。
