专栏名称: 物道
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他做的蛋黄酥会流心,酥酥绵绵超多馅,一天被人吃掉1000盒

物道  · 公众号  · 时尚  · 2017-08-21 10:05

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轻轻咬一口, 三层猪油酥皮松脆得掉渣 。紧接着, Q弹的麻薯拥抱着一团绵绵的抹茶味芸豆沙,滚入舌中。


抹茶是日本五十铃抹茶粉,是进口抹茶粉中茶味最浓、略带苦涩的一款, 却恰到好处地中和了豆沙的甜,吃再多也不腻口。


突然,一股热流破裂而出,让你又惊又喜。 流沙奶黄裹狭着流心蛋黄浆,充溢口腔, 咸甜交融的滋味久久不散。


除了抹茶麻薯口味,还有 紫薯奶酪、肉松红豆味。


因为是 低糖配方,更适合现代人口味, 每一款都百吃不厌。



精挑细作的好原料,一口吃到最好味道


冯金忠说,好甜品首先得益于好的原料、好的配方。


层层配料认真挑选、用心配比、新鲜现做 ,才能让食客一口吃到所有食材的最好味道。


选用的天然咸鸭蛋,蛋黄必须 红、沙、油 ,这样才能让你回味悠长。


因为是每天现做的、先蒸后搅烂,所以 紫薯本身的清甜 被保留得很好。







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