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红橙黄绿白……厦门人常吃的TA有了新“皮肤”,你买过吗?

厦门日报  · 公众号  · 厦门  · 2025-06-12 14:52

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这些小番茄来自云南大理


在生鲜平台朴朴上

名为“青霞蜜茄”的绿色小番茄

以8.54元/250克的价格热销

评论区有消费者留言称“味道浓郁,一口爆汁”


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图为6月12日价格,具体请以实际查询为准。





记者走访发现,这些彩色小番茄和传统番茄相比, 价格大约高10%,受欢迎程度比传统番茄高了不少


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图源:山姆会员商店SamsClub


“这种彩色小番茄每天能卖出近百盒,销量是传统番茄的一倍以上。”山姆会员店内销售人员告诉记者,客群以年轻人为主。


在走访过程中

有市民质疑

为何番茄会有这么多种颜色?

是否加入了“科技与狠活”?



记者采访了厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社创始人郭防,他分析,彩色小番茄的颜色差异源于植物化学物含量不同, 绿色小番茄叶绿素含量高,黄色小番茄富含β-胡萝卜素,红色的则以番茄红素为主,这些都是天然色素,与人工添加无关,也并非转基因食品。


提醒

这种小番茄颜色会渐变

购买时请警惕“人工美颜”







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