专栏名称: 墨香中华
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中国文化,竟这样影响了全世界......

墨香中华  · 公众号  · 传统文化  · 2017-04-28 07:00

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茶道源自于中国。 大家肯定听过一首耳熟能详的歌:爷爷泡的茶,有一种味道叫做家,陆羽泡的茶,听说名和利都不拿,爷爷泡的茶,有一种味道叫做家,陆羽泡的茶,像幅泼墨的山水画。


日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学融为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。


它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德的观念,现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种, 但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。


生鱼片



生鱼片是中国最古老的传统食物之一,有文字记录的历史上追溯到周宣王五年,即公元前823年,叫“鲙”。


先秦之时的生鱼脍当用加葱,芥的酱来调味,脍炙人口也是来源于此,后传至日本,朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。


鱼脍作为中国饮食文化的组成部分,经过长期的发展,在唐宋两朝达到极盛,元朝以后渐渐衰微,到清末成为昨日黄花,终于从中国的主流饮食中消失。


插花







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