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中国乳业现三聚氰胺以来最大危机,这家酸奶却逆势生长,1分钟卖出60盒!徐小平说:它是一个奇迹

创业邦  · 公众号  · 科技媒体  · 2017-02-12 17:02

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一天,一名法国领事馆的人尝过了乐纯酸奶以后,将好的口碑传到的半岛酒店法国大厨的耳中,由此,乐纯成功进入顶级酒店的视野,包括半岛酒店、华尔道夫、洲际、四季、香格里拉都在使用乐纯作为他们的御用酸奶,要知道,以前他们从来没有采用任何的国产酸奶。


目前,乐纯在微信公众号“乐纯的伙伴们”(lechunwx)、天猫乐纯旗舰店、华北地区711等多个线上线下渠道畅销,其中线上销售大概占比2/3,线下占比1/3。在试过80-100种口味之后,筛选出12种,并在每月都会推出一款新品供消费者满足。 坐拥微信上的20万复购用户、线下共计约40万的健康吃货粉丝,乐纯已经不愁没有销路了。


从安全出发,从用户出发


如果你百度一下“酸奶的保持期有多久”的问题,答案可能是三天,也可能是几个月!几个月的酸奶是什么鬼?有些厂家为了延长产品的货价期,会在发酵完后添加防腐剂。那么鉴别的方法只有一个:看配料表!配料表只有牛奶和各种乳酸菌(不同菌种的乳酸菌)的酸奶,就是棒棒的无添加酸奶!


乐纯酸奶配料表


乐纯就是酱紫! Denny称,乐纯“无添加任何稳定剂、增稠剂”,乐纯的口号是“每一口都像是在舔酸奶盖”,为了保证“品质+15天保质期”, 从奶牛身上挤出奶液的第一步起,乐纯全都是在密闭环境下进行加工,一直到做出成品,也就是高蛋白低脂肪的营养酸奶。弊端是成本高,要用普通酸奶3倍的原材料,所以乐纯相对其它产品价格较高,一盒卖16元(榴莲酸奶售价20)。


Denny毕业于美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院金融系。曾就职于国际私募巨头黑石集团(BlackstoneGroup)。后回国创业,并加入大众点评担任品牌营销负责人。以上经历,决定了Denny深谙产品之道。 因此,他为乐纯一手打造了1%、9%、90%用户驱动模型。


乐纯创始人Denny


他把消费者分为金字塔型的阶梯,自上往下分别是1%的内容创造者,即死忠粉,9%的传播者,还有90%的被动消费者。 这1%、9%、90%的人分别有不同的任务:







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