《三餐四季》贵州篇：邂逅“黔”山万水间的“酸爽”盛宴

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红色名城遵义以悠久的历史、得天独厚的地理位置与优美的自然风光形成了酸辣兼备、韵味悠长的饮食口味。红艳诱人的酸汤鱼、热辣滚烫的羊肉粉、浓郁爽口的酸竹笋炒牛肉……都记录着遵义人民惬意悠然、滋味醇厚的生活。

青绿交织的古城铜仁里，28个少数民族在此安居乐业，也因此形成了清鲜醇浓又兼容并蓄的烹饪风格。 五花八门的小吃、清新隽永的抹茶、历史悠久的灰豆腐……正是铜仁包容万象、质朴天然饮食观的具象写照。 每一道美食不仅仅是味觉的体验，更是一座城市、一种文化的象征。

在节目移步换景、细腻精微的视觉表达中，活色生香的特色美食与浓墨重彩的山水胜景交相辉映，贵州的自然之美、人文之美、和谐之美、发展之美也在这样的表现手法中更加灵动鲜活、抵达人心，点亮了观众的“心向往之”。

▍ 生活态叙事，以平凡寻找不凡之爱

“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱。” 在《三餐四季》中，美食不仅是味觉的享受和地域的标识，更是乡愁的传承与寄托—— 从排着长队的早餐粉面摊，到烟火升腾的宵夜大排档；从拔地而起的高楼大厦、古色古香的历史遗迹，到旁边人声鼎沸的生鲜市场……这些满满的生活气息在寻味之旅中随处可见。

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