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有机食品、绿色食品、无公害农产品谁更好,傻傻分不清怎么办?

消费者报道  · 公众号  ·  · 2017-08-07 19:15

正文

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(比如国家标准)。



有机食品生产要求最严格!


无公害农产品、绿色食品及有机食品都是安全食品,最明显的区别在于——价格。通常来说, 有机食品最贵,无公害农产品最便宜,绿色食品处于两者之间。


比如,有机大米(5kg)普遍价格为80到200元,而普通大米(5kg)则是30到60元不等。


当然,一分钱一份货, 价格上的差异主要是因为它们执行的标准不同


首先,无公害农产品的标准要比绿色食品低一些,无公害农产品只要求将有毒有害物(农药、重金属、激素等)控制在一定的范围内即可。 这些标准通常是强制性的,由政府推动


绿色食品对于有害物质残留量的标准更严格,A级绿色食品可以限量使用高效、低毒、低残留的农药以及化肥等化学物质,AA级绿色食品的生产则执行有机食品的标准。



有机食品完全禁止使用化学物质 ,而且对生产环境的要求也极为严格,比如在当地空气和水合格的条件下,种植作物3年以上不使用化肥、农药、激素和有毒害物质的土壤才可生产有机食品。


另外有一点,无公害农产品允许使用转基因技术,绿色食品和有机食品则禁止使用。


简而言之, 有机食 品的生产标准及要求最高,而绿色食品与无公害食品相对较低,但仍高于普通食品。



所以,对于不同消费者来说,可以根据自身的经济能力来选择这三种食品。 无公害农产品属于大众消费 ,强调最基本的安全性,绿色食品和有机食品除了安全性更高外,内在品质也更好,所以它们通常 面对的是有经济能力和对食物有更高要求的一些中产阶层。

怎么辨认这三种食品?


为了进行有效区分,有机食品、绿色食品和无公害农产品的外包装上均设有专门的标识来指导消费者购买。







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