正文
金发女士说:“我从来都是想吃什么就吃什么,从来都很苗条,我的朋友都非常羡慕我”
> 亚裔小伙说“我通常吃得很多,但我的体重保持不变,所以我参加这个实验会很有趣”
> 香肠、汉堡、巧克力零食、奶油赛满嘴……
一周时间里,他们要吃掉总热量35000卡的食物,平均每天5000卡。
然后每周观测他们的体重增长情况,如果他们真的吃不胖,那么他们的体重应该不会增长很多!
该实验的体重增长上限是15%,
任何人增重到15%就必须离开。
他们的平均体重63公斤,15%就是增长10公斤(脂肪)。对女士来说,意味着衣服要增大2码。
仅仅过了一周的时间,大部分人体重都增长了。
他们体内长出了新的脂肪细胞,但是对每个人程度不同。
其实过度饮食对他们来说不是一件美好的事,“一大早就要吃一大块花生奶油巧克力”,对于他们来说,吃下比普通热量多一倍的食物超级困难!
> 金发小哥吃的巧克力蛋糕,热量高达1000大卡
为了能够轻松一点完成任务,
志愿者发现,食用巧克力是增加热卡摄入量的绝好方式,原因是由于
巧克力的热卡密度大,在有饱感之前总觉得自己还可以再吃下一块儿,所以说巧克力其实是很危险的。 (一块接着一块!)
镜头转换到一位心理学家,她正在研究人的进食行为。她来到一家幼儿园
进行了一场实验。
午餐后
每个孩子都说自己很饱了,然后给他们一盘零食,他们可以随意吃,或者继续画画。每只盘子中装着含有340卡热量的巧克力,蛋糕以及饼干。这差不多是一个儿童一天1/4卡路里的需要量。
结果发现两种情况,一部分孩子对食物一点也不感兴趣。一部分孩子则在不断的吃。
这个实验说明,
有的人吃饱后就不再进食,
而有的人选择“过度饮食”。
对于前一种人来说
抵抗诱惑一点也不费劲,他们甚至连吃都不想吃!用不着任何自我克制!