喜茶真相：创始人聂云宸原来是这样一个90后

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做一杯有启发功能的好茶品，是聂云宸创业做茶饮的初心。

2年时间里，从江门的一家名为皇茶的店，到在整个广东门店数量开到50家。一路走来，并非一帆风顺，但经营业绩稳步增长。就在经营门店50家后，一个机缘巧合，聂云宸找到了IDG资本，而IDG资本也找到了一直想找的项目。

连盟表示，IDG资本投资的理念是与企业长期共成长。为此，双方联姻后，按照各自对茶饮新形式的构想，定位要做古老茶文化年轻化传承。基于这个要素，聂云宸在拿到投资后，对整个门店设计，按照茶文化的传承与激发年轻人灵感地方这个理念，给店面别具一格的全新的设计，同时着力对整个供应链进行完善。

话题三：为什么火的是喜茶？

交流中，令人印象最深的是，喜茶卖的不仅是茶，是创始人聂云宸心中的梦想。但是与喜茶今天的火爆相比，聂云宸的沉静朴实与低调形成了鲜明对比。很难想象他曾经在创业初期用了半年的时间独自沉浸在茶的世界里，精心研究茶饮。而那时，他甚至是一个连茶饮如何调制都不知道的人。他用心研究与开店有关的所事情，唯独不考虑钱。

“创业，首先应该把钱以外的事情全部做完。很多人都喜欢说我全部做完了，但就缺钱创业，我不认同这种说法，资金往往是创业中最后一环，作为一个创业者，把不用花钱的部分全部做好，那其实整个项目也就差不多了。所以我花半年多时间去调各种饮品，从零开始，没有任何基础，光是了解奶茶的结构就花了很长时间。包括设计Logo，构思店面的装修风格，都是我自己在电脑上做出来的。到最后感觉如果再不花钱的话，这个事情已经无法推进了，我才准备把店开出来，这是一个很漫长的过程。” 聂云宸说。

话题四：喜茶经营模式有何不同？

拿到投资后，聂云宸并不像一般创业者，通过加速开店对公司进行规模扩张，抢占市场份额。直到现在为止，每开一家店，聂云宸基本上都会亲自带队来做，“每开一家新店我都极为重视。开张当天基本上都是自己帮忙做，原因很简单，对于茶饮店来说，门店是品牌唯一的体现窗口。所以进入一个陌生的城市，我自己会认真研究这个城市的历史、地理、文化等背景。”

聂云宸告诉记者，现在公司100多人的团队里，绝大多数员工的年龄都比自己还小，但在管理团队方面，聂云宸始终有自己独特的理念和原则。他认为，如果做加盟，无法体现喜茶的整个品牌内涵，而很可能是体现了加盟店老板的文化。这将对品牌塑造带来硬伤。所以，宁可企业发展慢，也要亲自通过企业文化，培训孵化自己的员工，管理好每一个门店。

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