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北京人饭桌上习以为常的事,却被网友直呼“我太难了”!

老北京城  · 公众号  · 北京  · 2019-08-23 15:01

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咱先从这落座开始说起:


在外面请客吃饭的时候,这座次可有讲究, 老北京的主位指的是坐北朝南正中间的位置。 如果桌子朝向不对呢,可用门儿来当标准,正对着门的那一边,正中间就是主位。 再以右为尊,依次排座。



在家吃饭的时候,长辈自然为主,然后长幼辈分排序。 老祖儿和长辈一般要坐在主席上。不过也有例外,有时候老辈儿愿意让孙子孙女挨着自己坐的, 这时候孩子坐的椅子不能比长辈的高。 不过像小编小时候,过年或是家里来客人的时候都是孩子们单分出一桌。



但不管您按什么顺序, 老北京讲究吃饭时不能随便换座位,这叫“坐到底”。 但规矩是人定的,您要有特殊需求,咱该换换~



等大家落座之后,那就该来说说这动筷子的讲究了。



在老辈儿们没动筷子之前,小孩是不能先动筷子的。 还记得小时候有天没忍住,拿筷子偷摸夹了块小肚儿,被家长发现之后那一顿呲儿啊,要不是我认错认得快,这顿揍就算挨上了 直到现在,家长不说“动筷子吧”,“你们先吃吧”之类的话,都不敢动筷子。



吃饭中途,要是想歇会,或是腾出手来喝口水,这时候可以把筷子平放在碗或盘子上,不能像一开头的姑娘一样把筷子插在碗里。 把筷子插在盛满米饭的碗里,那可是对家中老人的最大不敬了,这叫“倒头饭”。



也不能拿着筷子乱敲,用老北京人话说,这可是要饭的架势,也是对家里老人的不敬。



而且夹菜的时候更不能在盘子里拨楞,也别夹起来觉得不合适再放下,






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