鸡蛋会吃是宝，不会吃确是草！现在还不知道可就亏大了

健康生活圈 · 公众号 · 养生 · 2017-04-14 11:49

正文

学龄儿童和处于青春期的学生每天吃一个鸡蛋 。

不仅如此，蛋黄中还有丰富的维生素A和维生素B2，对于用眼过度的学生和办公族来说，维生素A的补充十分必要。 如果扔掉了蛋黄，鸡蛋的营养价值也就大打折扣了。

一个鸡蛋中大约含有285mg的胆固醇，正常人每天胆固醇的推荐摄入量是不超过300mg，如有高血脂，每天最好不要超过200mg。

很多伙伴吃鸡蛋不敢吃蛋黄，就是害怕胆固醇过高。胆固醇的升高，肯定是跟胆固醇的来源有关，人体胆固醇最主要的来源是饱和脂肪酸，它会促进肝脏合成胆固醇。所以，想要控制胆固醇，更重要的是控制饱和脂肪酸的摄入，所以平时少吃猪肉多吃蔬果才是正道。

鸡蛋要怎么吃最有营养呢？

煮粥放鸡蛋

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