正文
卓林酒庄（Zonin）：意大利最大酒庄。酒庄位于威尼托产区，占地面积1820公顷，年产量约2500万瓶，是意大利当之无愧的最大酒庄，也是最先进入中国市场的意大利知名品牌。与大多旧世界酒庄不同，卓林酒庄致力于将红酒向大众推广而非只留给小部分特权人士，因而酿造高质量、性价比高的葡萄酒是酒庄的整体经营理念。卓林酒庄葡萄品种达150种，红白葡萄酒系列繁多、风格多样，产品已畅销世界多个地区。
7. 西班牙：需要被世界重新重视的老牌葡萄酒国家
西班牙拥有全球最大酿酒葡萄种植面积、全球第三的葡萄酒产量，且其酿酒历史不亚于法国、意大利，在世界葡萄酒业地位举足轻重。但由于当地人对葡萄酒质量要求不高（最早在葡萄酒中勾兑汽水的即为西班牙人，葡萄酒等级制度严重晚于其他两国）、酒商缺乏对外营销，世界对西班牙葡萄酒并没法国、意大利酒般熟悉，优质西班牙酒亦未在世界范围内留下足够的闪光点。
丹魄葡萄及雪莉酒成为西班牙葡萄酒的重要标志。西班牙地处伊比利亚半岛，中部为大陆性气候、北部为海洋性气候、南部则为地中海气候，丰富的气候特征使得葡萄品种多样（达600多种），但用于酿酒的仅约有20种，包括丹魄（Tempranillo）、阿尔巴利诺（Albarino）、歌海娜（Garnacha）、帕罗米诺（Palomino）等，其中又以里奥哈丹魄最具代表性。此外，"开花"雪莉的轻快鲜美及"不开花"雪莉的甜美浓郁亦成为西班牙葡萄酒闻名世界的重要标志。西班牙共有十二大葡萄产区，其中较为著名的产区包括里奥哈、卡斯蒂利亚-莱昂及安达卢西亚等。
8. 产区：里奥哈、莱昂丹魄和赫雷斯雪莉酒享誉全球
里奥哈（Rioja）：西班牙最重要的红葡萄酒产区。里奥哈位于在西班牙中北部，在大西洋和地中海的影响下，西高东低的地势使得各层次气候呈现差异，葡萄生长环境多样。里奥哈盛产的丹魄为西班牙标志性葡萄品种，该品种早熟而皮厚，单宁含量高、带有浓郁果味、香气复杂、各具层次，陈年佳酿更是顺滑柔和。里奥哈产区为西班牙最早的两个DOC之一，葡萄园面积约6.3万公顷，年产量约2.7万升。产区内三大子产区葡萄酒各具特色，其中上里奥哈酒酸性较强，阿拉维萨多产年轻酒、果味浓郁，下里奥哈酿成的桃红葡萄酒较为清新。
卡斯蒂利亚-莱昂（CastillayLeon）：西班牙最大的葡萄酒产区。由于产区属大陆性气候、昼夜温差大，区土地相对贫瘠、葡萄必须深深扎根吸取养分，因而该地葡萄丰沛多汁、风味独特。产区葡萄园面积共约4.7万公顷，下属有9个子产区，酒庄约540家，年产量约1.38亿升，约占西班牙总量的一半。其中，产量最大的子产区为杜埃罗河岸，主要种植丹魄品种，其酿制出的红酒是该产区的顶尖葡萄酒，呈浓重樱桃色且带成熟果香。
安达卢西亚（Andalusia）：赫雷斯雪莉酒远近驰名。安达卢西亚位于西班牙南部，产区面积2.1万公顷，酒庄约有218个。雪莉酒是该产区标志性白葡萄酒产品，而赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）所产雪莉酒最为闻名（75%用于出口），其中菲诺雪莉酒（开花雪莉）质紧密细致、带有清淡香辣味，奥罗索（不开花雪莉）则酒精度较高（18-20度），带有醇厚浓郁香味。
9. 酒庄：桃乐丝、贝加西西利亚、伊修斯、橡树河畔、爱欧
桃乐丝酒庄（Torres）：西班牙最大的葡萄酒生产商。桃乐丝酒庄位于西班牙东北部产区加泰罗尼亚的佩内德斯子产区，在19世纪由桃乐丝家族创建并经营至今。酒庄第五代继承人米格尔为葡萄酒界明星，其实施的多种改革（包括引进进口葡萄品种、尝试法国酿造方法、提早装瓶等）使得酒庄酒质日益提升。1979年桃乐丝酒庄"黑牌"（MasLaPlana）在法国"葡萄酒奥林匹克比赛"中击败法国拉图酒庄，从此西班牙桃乐丝名扬世界。除了在西班牙经营世代酒庄外，米格尔还分别在智利、加州、中国等建有葡萄园与酒庄，将丹魄等西班牙品种远播海外。
贝加西西利亚酒庄（BodegasVega-Sicilia）：西班牙最知名与昂贵的葡萄酒之一。酒庄位于西班牙西北部卡斯蒂利亚-莱昂产区，由莱坎达家族创建、现由阿尔瓦雷斯家族经营。贝加西西利亚酒庄起初名不见经传，直至20世纪40年代引入酿酒师阿纳多，酿制了极优质年份酒，从此闻名在外。酒庄追求高品质，平均树龄超过30年、种植密度极低，且采用人工采摘及传统酿造方式，独一珍藏型（Unico）年份酒酿制只在最优质年份才会酿造，且保证足够的陈年时间。
伊修斯酒庄（Ysios）：里奥哈地区标志性酒庄之一。伊修斯酒庄位于里奥哈阿拉维萨产区，目前隶属于保乐力加集团旗下多默酒庄。伊修斯酒庄以出产里奥哈风土特色优质葡萄酒著称，葡萄园只种植树龄在30年以上的丹魄葡萄，采用人工采摘方式并根据葡萄特性进行酿造。由于酒庄建筑较晚且极像寺庙，目前已成为著名的酒庄旅游景点，为里奥哈地区标志性酒庄。
橡树河畔酒庄（LaRiojaAltaS.A.）：退出参评的里奥哈顶级佳酿。酒庄位于里奥哈产区，于19世纪末由5个家族合资建立。酒庄建立后陆续参加世界各种品酒比赛，并获得不俗成绩（如1893年哥伦布酒展金牌，以及随后的波尔多银牌、布宜诺斯艾利斯大奖等），1930年后酒庄宣布不再参评，但优质佳酿经口口相传、名扬海外。目前，酒庄已发展成酒业集团，辖下包括橡树河畔、阿斯特尔（Aster）、施华乐（LagarDeCervera）、托雷奥纳（TorredeOna）等四个酒庄。
爱欧公爵（MarquesdelAtrio）：里奥哈前五大生产商之一。爱欧公爵位于里奥哈产区，由李威罗家族创立并经营，至今已达100年。酒庄以出产红酒为主，其中超过一半销往北美、欧洲、亚洲、澳洲等地。与大多小酒庄不同，爱欧公爵推行规模化生产，现有产能约2万吨、年产量超1万吨，年销售额约3500万欧元。2015年8月，爱欧集团与张裕达成协议，张裕以2625万欧元收购爱欧集团70%股权，并已于11月正式在中国发布爱欧公爵品牌17个系列53个单品。据渠道调研，推行一个多月以来爱欧单品在中国订货额已达2000-3000万元，经销商积极性较高。
三、新世界：追求口味创新、崇尚技术
浓郁果香是新世界国家葡萄酒的共同特点。区别于旧世界国家最为重视的地域与品种因素，新世界国家注重提取葡萄中的各种果香，因而无论是美国、澳洲、智利、南非、阿根廷，新世界葡萄酒酒一般品种多样、果香浓郁、口味奔放。
创新、技术、工业化，是新世界葡萄酒的代名词。与旧世界葡萄酒更崇尚传统及人工细作不同，以美国、澳洲、智利为代表的新世界葡萄酒崇尚技术、倾向于工业化规模生产（三个国家均有规模较大的葡萄酒上市公司，如星座公司、TWE、干露等，而旧世界国家多为小酒庄），且更富有创新和冒险精神，在模仿旧世界酿造工艺的同时，亦讲究适应市场口味及营销需求，因地制宜对葡萄品种自由混搭。值得注意的是，虽然新世界葡萄酒口味比较自由奔放，但为保证质量，当地政府或行业协会亦仿效旧世界国家制定等级制定（如美国的AVA制度），虽然制度远未及旧世界严格，但亦在一定程度上规范了生产，为消费者提供指引。
1. 美国：加州葡萄红遍全球
（1）"加州红"成熟浓烈、果香浓郁
加州葡萄酒=美国葡萄酒。美国为全球第四大葡萄酒产量国，仅次于法国、意大利和西班牙，美国全境共有50个州生产葡萄酒，但近90%均来自于加利福尼亚州，因而几乎可认为加州葡萄酒即美国葡萄酒。值得注意的是，美国加州涵盖了全球产量前三大葡萄酒集团，即嘉露酒庄、星座公司、美国酒业集团，在世界葡萄酒产业地位举足轻重。
地中海气候造就丰满葡萄，加州葡萄酒以高品质、稳定性与多样性而红遍全球。加利福利亚位于美国西海岸，属地中海气候，每年有超过200天的日照时间，葡萄生长十分稳定且较为成熟；此外，自西向东海拔逐渐降低，产生了多个微气候区，各大山谷葡萄风味各异，使得加州葡萄酒的丰富多样亦远近驰名（其中面积最广的为特产品种仙粉黛（Zinfendel））。整体而言，加州葡萄酒成熟浓烈、风味浓郁、酸度及酒精度较高（超13.5度）。继1976年加州赤霞珠在巴黎品酒会中脱颖而出后，2006年加州葡萄酒再次完胜法国波尔多葡萄酒，品质获得全球美誉。
（2）产区：纳帕谷、中央山谷、雅拉丘陵
加州整体葡萄园面积约17.3万公顷，现有107个AVA，比较重要的子产区包括纳帕谷、中央山谷、雅拉丘陵等。
纳帕谷（NapaValley）：全美最著名的葡萄产区。纳帕谷产区位于旧金山以北，气候温和、地势多变，所产葡萄颗粒细小而丰满。产区内酒庄众多，小而雅致，最为著名的为卓奇山酒庄（GrgichHillsEstate），因所产赤霞珠葡萄酒在1976年的盲品对垒对完胜法国顶级葡萄酒，使卓奇山以及加州纳帕谷从此闻名于世。值得注意的是，虽然纳帕谷赤霞珠葡萄酒享誉全球，但是产区各地因气候与土壤变化，因而所产葡萄酒风格各异、口味多样，并无绝对的口味标准。
中央山谷（CentralValley）：美国农业生产黄金地段，50%加州葡萄酒均产于此。中央山谷位于加州中北部，是加州农业生产的黄金地段。由于该地天气炎热，葡萄酒产量十分高（多为桶装生产），产量达全加州的一半。中央山谷产区下最为著名的子产区为LodiAVA，其出产的老藤仙粉黛最负盛名。
雅拉丘陵（SierraFoothills）：美国最大的AVA之一。该产区于1987年正式获得AVA资格，葡萄面积达100万公顷，是美国最大的AVA之一。产区的葡萄历史发展源于19世纪中期的淘金热，葡萄栽培技术亦源于此时。该地区为美国标志性品种仙粉黛的著名产区，整体风味丰富、成熟且浓郁。
加州以外较重要的美国产区：华盛顿、纽约、密歇根。1）华盛顿：该州为美国第二大葡萄酒产地（仅次于加州），产业发展虽较晚，但因气候湿润、四季分明、土壤丰富，亦是理想的葡萄种植地；2）纽约州：该州为全美第三大葡萄酒产区，区内酿酒厂多以家族模式经营、规模较小，所产葡萄酒大多适合早期饮用、不宜储存；3）密歇根州：因毗邻五大湖，湖区效应下气候相对温和，其收获的大多数葡萄均被用于制作果冻或葡萄汁原料，酿酒比例相对较少。值得注意的是，密歇根是美国生产果酒的领头羊之一，冰酒亦是该地区特色产品。
（3）著名集团/酒庄：星座、作品一号、嘉露、美国酒业集团
星座公司：以葡萄酒起家的大型综合性酒业集团
经营葡萄酒、啤酒、烈酒的大型综合性酒业集团。星座公司是全球第二大葡萄酒集团、第三大啤酒生产商，资产规模逾150亿美元（截至2015年2月），下辖100余品牌、7200名员工，产品远销近100个地区与国家，年收入约60亿美元。近年，公司逐渐向啤酒业务倾斜，葡萄酒业务规模保持平稳，占比缓慢下降。2015财年（即2014年3月至2015年2月末），公司葡萄酒运量6600万箱（约59万千升）、收入约25亿美元，占总收入42%；与烈酒一同合计贡献毛利约6.7亿美元，分部净利率11%。
星座公司以优质葡萄酒为核心，产品覆盖全品种、全价位。公司在美国、加拿大、意大利、新西兰等共经营36家葡萄酒厂（分别为19家、8家、5家、4家）、葡萄园面积约2.1万英亩。所产葡萄酒覆盖餐酒、起泡酒、甜酒等多个类别，涵盖从大众至上等档次所有价位段，约有50个品牌，主力聚焦零售价在5-20美元的优质餐酒，较核心的品牌包括RobertMondavi、ClosduBois、KimCrawford、RexGoliath、MarkWest等。
旗下拥有全美最重要酒庄--蒙大维。蒙大维酒庄（RobertMondaviWinery）位于加州纳帕谷，自1966年创立至今一直以先进的酿造技术与优质葡萄酒领先业内，并以赤霞珠干红闻名海外。2005年因酒庄财政危机，星座集团将其收归麾下。目前，蒙大维酒庄为加州最大的生产优质葡萄酒酒庄，年产量约150万箱（约1.3万千升），亦已成为星座集团旗下最核心的葡萄酒品牌。
作品一号（OpusOne）位于加州纳帕谷，由菲利普罗斯柴尔德男爵与合伙人罗伯特蒙大维于1979年共同创立。在两大合伙人强大的酿造技术下，作品一号酒庄以超高级葡萄酒著名，在1981年纳帕谷拍卖会上便以2000美元/瓶的高价成为了加州最贵葡萄酒，1984年出产美国第一种超高级葡萄酒（每瓶50美元以上），随后产品出口至西欧，从此海外需求不断增加。目前酒庄年产量约1.1万箱。因2005年蒙大维酒庄被星座集团收购，因此目前作品一号酒庄由星座集团与罗斯柴尔德男爵集团共同控股（各50%），但酒庄在运营上拥有独立性。
嘉露：全球最大的家族经营式酒庄
嘉露酒庄（E&JGalloWinery）由嘉露家族创立于1933年并代代相承，至今仍崇尚高效率的家族管理。酒庄葡萄园位于加州纳帕谷、索诺玛县以及中央山谷等优质产区。目前，嘉露酒庄为全球最大的家族经营式酒庄（员工约5000人）、亦是销量规模最大的酒庄，在美国多年稳居销量第一（2013年约8000万箱，折合约72万千升）。酒庄是加州地区最大的葡萄酒出口商，产品远销90多个国家，较著名品牌包括嘉露家族庄园（GalloFamilyVineyards）、大脚丫（Barefoot）、加州乐事（CarloRossi）等。2013年中国建发酒业成为嘉露家族庄园葡萄酒中国区总代理，目前在华销售产品除嘉露庄园外还包括加州乐事、CanyonRoad、DancingBull、Rivercrest等。
美国酒业集团：全球产量第三大葡萄酒集团
美国酒业集团（TheWineGroup，TWG）2013年产量约5750万箱（约52万千升），为全球产量第三大葡萄酒集团。公司目前仍为私有化企业，旗下拥有约20个葡萄酒及烈酒品牌，最核心品牌包括肯嘉尼（Concannon）、纸杯糕（Cupcake）、弗朗西亚（Franzia）、弗利普（Flipflop）、爱玛登（Almaden）等，其中旗舰酒庄肯嘉尼以及爱玛登已有逾百年历史。
2. 澳大利亚：酒质备受推崇的葡萄酒大国
（1）品质稳定、极具个性，澳大利亚酒享誉全球
澳大利亚于18世纪正式种植葡萄，虽然葡萄酒发展历史不及传统国家，但其稳定的气候条件加上崇尚保留最高原味与果香的酿酒技法，以及现代化先进酿酒设备，使得该国所产葡萄酒品质稳定、极具个性，在世界范围内赢得较高的美誉度。此外，澳大利亚对酒标标识内容有严格规定（即酒标上关于葡萄来源的信息不允许出现虚假和误导性描述），因而国外消费者偏好优选澳大利亚酒。2012年，澳大利亚葡萄酒产量已达124万千升，占全球产量4%，其中2/3用于出口。
（2）"金三角"产区：新南威尔士、维多利亚、南澳
澳大利亚优质产区集中于大陆南部。澳大利亚北部处于低纬，其中南部地区受洋流影响，西南部地中海气候、东南部温带海洋性气候明显，非常适合葡萄生产。较著名的产区主要集中于东南部，包括维多利亚、新南威尔士及南澳大利亚，其中维多利亚与南澳为澳大利亚曾经和现时的葡萄酒中心，而南澳州巴罗萨谷是全澳葡萄酒最核心产区。
新南威尔士（NewSouthWales）：猎人谷赛美蓉最知名。新南威尔士州位于澳大利亚东南部，是英国在澳大利亚最早的殖民地，亦是澳大利亚现时经济强州。产区葡萄园面积约4.26万公顷，最知名子产区包括猎人谷与滨河沿岸。其中，猎人谷为澳洲第一个商业化葡萄产区，以出产干型赛美蓉（Semillon）葡萄酒著称，独特之处在于不采用橡木桶储存，且采收期较早、酒精含量较低。滨河沿岸是全澳第二大葡萄酒产地，生产澳洲标志性品种西拉，多以大型车间形式生产（多为桶装日常餐酒），葡萄酒年产量可达全州50%以上。
维多利亚（Victoria）：澳大利亚曾经的葡萄酒中心。19世纪末，维多利亚出现最早的商用葡萄园，葡萄酒产业快速发展，当时产量可占全澳一半以上。虽然现时最大产量地位已被南澳区取代，但2.6万公顷葡萄园、600多家酿酒厂的产业规模仍显示维多利亚区的重要地位。较著名子产区包括墨累河岸、天鹅山及国王谷等。其中，墨累河岸及邻近的天鹅山以霞多丽为主要品种，产量可占全澳霞多丽葡萄酒总量的1/3，酿成酒酒体醇厚、果味轻盈、易于入口；国王谷产区葡萄品种丰富、类型广泛，是维多利亚最重要的优质酒产区，优质酒产量可占全州的1/3。
南澳州（SouthAustralia）：澳大利亚最大、最重要的葡萄产区。因维多利亚遭遇虫害，南澳州于20世纪早期取而代之成为澳洲葡萄酒产业中心。目前该产区葡萄园面积约7.3万公顷，为澳洲最大葡萄产区，葡萄酒产量占全澳一半。产区最重要葡萄品种为西拉，其所酿葡萄酒酒体强劲但不失优雅，非常适合与中餐搭配，因而在中国亦有较大的受众市场。较著名子产区包括巴罗萨谷和阿德莱得平原。
其中，巴罗萨谷为澳大利亚最古老的葡萄产区之一，是澳洲葡萄酒最核心产区，汇集了奔富、皮特利蒙、和富等世界知名酒庄，出产葡萄较为成熟。阿德莱得平原最重要品种为赤霞珠，整体风味强劲、颜色深厚，由于该区严控葡萄树产量以提高质量，因而所酿葡萄多被送往巴罗萨谷地区用以提高整体酒质。
（3）著名集团/酒庄：富邑、佳酿、奥兰多、黄尾袋鼠
富邑集团：澳洲最大葡萄酒集团
富邑集团（TreasureWineEstates，简称TWE）为澳洲最大葡萄酒集团。旗下共有包括奔富（Penfolds）、贝灵哲（Beringer）、和富（WolfBlass）、玫瑰山庄（Rosemount）在内的80多个葡萄酒品牌。截至2015年6月末，富邑集团资产规模约42亿澳元（约29亿美元），年销量达3000万箱（约27万千升），年销售额约20亿澳元（约14亿美元）。目前，富邑集团共在澳洲、新西兰、美国、加拿大、意大利、英国、中国、新加坡等地设立营销中心，产品销往70多个国家。
原料产地均位于世界名产区。截至2015年6月，公司在澳洲、新西兰、美国、意大利等产区拥有116个葡萄园、19家酒厂（在四国数量分别为9家、2家、7家、1家），葡萄种植面积达1.2万公顷。公司葡萄园均为于世界名产区，如澳洲猎人谷、维多利亚、南澳巴罗萨谷，以及美国加州、意大利托斯卡纳等地。
佳酿公司：麦克圭根、藤柏斯、忘忧草三大品牌最闻名
澳洲佳酿集团（AustralianVintageLtd.，简称AVL）于2008年设立并上市。公司主营桶装、瓶装葡萄酒业务，其中桶装主要销往澳洲本土、新西兰、北美、亚洲等地，而瓶装葡萄酒除上述区域外，还销至英国等西欧地区。公司以创新口味、追求个性著称，提供桶装定制、品牌定制、合同加工、低度定制、葡萄园管理等多项特色服务。截至2015年6月末，公司合计资产规模约5亿澳元，年收入约2亿澳元。近年公司业务重心继续向瓶装酒倾斜，旗下共有五大核心品牌，包括麦克圭根（McGuigan）、藤柏斯（TempusTwo）、忘忧草（Nepenthe）、米兰达（Miranda）、酷爱流行起泡酒（PassionPop）等，近年在各大赛上获奖无数，在中国亦较有知名度。
