专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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食神的点心店来北京啦!蔡澜叫你好好吃饭

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-09-20 16:59

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可千万不要小看这几颗春卷!咬下去的时候,春卷皮脆到崩了我满身!但是一点儿也不油腻。春卷的内馅儿采用了中国传统炒菜”赛螃蟹“的制作工艺,蛋白做得比蟹肉还鲜嫩细腻~





最让人惊讶的就是春卷即使凉了也依然脆度感人!也不会渗出过多的油脂。吃掉一整盘也不会觉得油腻有负担~







凤眼饺也采用了”赛螃蟹“的手法。饺子皮软硬适中有韧劲,里面还有大颗的虾仁~吃起来超满足!





凤眼饺顶部的蛋白绵密细腻,饺子吃起来香滑多汁,像在吃真蟹肉一样








从来没有吃过这么duang的马拉糕!一揭开盖子就是扑面而来的香甜热气~吃进嘴里绵密湿润,带一点发酵的特殊香气,空气感十足~





服务人员会帮你剪开成小块,不过我还是喜欢自己动手,直接撕开~看马拉糕三层不同的气孔渐渐剥离,真的太治愈了!







竹叶糯米鸡造型敲可爱!轻轻拨开,鸡肉已经变成诱人的棕褐色,带着微微的甜味。糯米吸饱了酱汁,肉香四溢。黏黏糯糯的糯米鸡杀伤力太强了!





不过糯米比较容易饱腹,两三人点一份就足够了,毕竟好吃的那么多,要留点空间多吃几样啊~








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