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为什么有的女人会越来越漂亮,尤其是人到中年?

知心  · 公众号  · 杂志  · 2019-09-23 08:00

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黄磊亲自做阿胶糕给老婆吃


但是亲自做阿胶糕实在是太麻烦了,配料、火候,制作程序都非常繁琐,所以很多人都会直接买阿胶糕成品带在身上,这样就能随时吃又省掉繁琐的制作程序了。


然而,市面上阿胶糕的品种鱼龙混杂,令人不知如何选择,甚至有的人乱买,吃了之后不但口味差,还没有起到滋补的作用,最后只是花了冤枉钱。


如果你不想遭遇以上情况,那么你一定要认识一个人,她就是 桂芬

桂芬 从小就生长在阿胶之乡, 祖辈一直都会熬制手工阿胶, 桂芬 20岁的时候家人就带我拜师学艺,跟随桂芬 的师父学习熬制阿胶糕到至今 ,手艺人讲究传承,更是良心,现在传到我这,几代人下来都是传承手工熬制,不急功近利。


以养生替补的阿胶好膏、很多有钱注重养生的大户人家吃上几个月阿胶膏,整个人都有劲,容光焕发,不少人都是慕名而来,成为 桂芬 家长久的顾客


桂芬 家熬制阿胶糕,只能采用驴皮熬制,才有本该有的功效, 桂芬 的师父 不是他们这边生意最赚钱的,但是他的手艺从来没人给他叫板。


他严格按照祖上给他的方子,一斤胶需要多少驴皮,多少井水,然后加入红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻调味,每次都是再三比对,按照祖传的秘方。


桂芬 家熬制手工阿胶,胶香味重,没有腥味,大家都喜欢吃,胶面光滑,手电一照,就像透明的一样,是真正的好胶,真正的手工胶现在很难买到。

现在的阿胶糕都是工业化批量制作,低成本选料、批量制作,颜色暗淡,腥味重,吃几块就失去兴趣,我们家熬制的阿胶大有讲头。


这是用来熬胶的配料, 新疆若羌红枣,宁夏A+级枸杞,云南黄冰糖,当年新芝麻,焦作老种山药, 只有这些地道好料, 配上好胶, 加上 祖传的手工熬制经验 才能做出真正的好糕、吃起来 又香又有嚼劲,并且还能拉丝。



师父 慢慢老了,他一直放心不下我来做这个事情,经过这些年跟着他不断学习,我也能做出来和他一样的胶糕得到他的认同。


桂芬 知道他不是把熬胶当成一份工作,他是一个工匠,把胶当做孩子一样来对待。


桂芬 时刻牢记着祖辈的教诲、堂堂正正做人,规规矩矩做事,宁可饿死也不做假糕,害人害己,让每一个吃过 桂芬 家阿胶糕的人都竖起大拇指。








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