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最美西式家宴摆盘TIPS

良仓 · 公众号 · 时尚 · 2016-12-30 10:22

正文

▲ 冰鲜生蚝

要素3：餐盘方面尽量选用尺寸大，可以把食物平铺开来。颜色方面可选择与食物的颜色有反差的，突出食材的新鲜感。

SOUP 汤

▲ 奶油南瓜汤

头盘之后，一般会喝一碗汤，简单好做又好看的是奶油南瓜汤，南瓜蒸熟加水打泥煮开，调味后淋上鲜奶油撒上芽菜和坚果，一盘卖相十足的汤就完成了。

▲ 奶油蘑菇汤

要素1：撒点胡椒和香草，沾着面包更好吃。吃之前别忘了拍张照片，记得把周边的调味品、调料碗也收到镜头里面，整体画面温馨十足。

▲ 西班牙冷菜汤配烤虾

要素2：汤碗下面可垫餐巾和托盘，让桌面的颜色更有层次。

MAIN COURSE 主菜

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