一带一路｜北京企业亮出 高规格“中国服务”

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“首旅集团负责本次高峰论坛交通、会务、接待的部分工作。”侯利说，首旅集团旗下的首汽集团提供了601部车辆和600多名司机的保障力量，一周前就已经开始上岗了，满足领导人核心车队、代表和工作人员的机场抵离、活动转场等交通需求。北京饭店为高峰论坛国家大剧院鸡尾酒会提供了服务。会务和接待的重头工作则集中在论坛的第二天——在雁栖湖国际会都，首旅集团共有数百名工作人员参与了圆桌峰会会务及领导人工作午宴、参会代表用餐及峰会咨询台等服务。

15日中午，由37位领导人出席的工作午宴，成了这次服务保障工作的“重头戏”。酥皮奶油汤、宫廷抓炒鸭、雪花牛肉、口袋豆腐、北京烤鸭……此次工作午宴的菜单显然中西合璧。

“考虑到各国领导人的喜好和禁忌，37份菜单中有半数菜单是各不相同的。”侯利介绍，工作午宴主打“中西合璧，中餐为主”，中餐的热菜中，北京老字号全聚德的烤鸭成了最大特色。

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