千万不要小看那个会点菜的人！

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我这才意识到，过于被动，是一种自私的自我保护。后来，我开始学习主动承 担起点菜的任务。

你以为点菜只是替大家决定今天吃什么？

No。每个人或多或少，都有点选择恐惧。点菜，是为他人省去做决定的麻烦，拯救他们的大脑细胞，你是在服务。没有人会拒绝一个热情服务的人。

这，更是你的一个难能可贵的人际触点。不把握机会承担责任，别人就看不到你的能力。

（当然这也要看场合，一般来说谁请客谁点菜。这里指的是别人让你点菜至少别一味推托）

但，当然，不推诿点菜只是第一步。

那么，如何成为一个“会点菜”的人？

看人下菜碟，从选对地方开始

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选择不对=不知体恤。

口味的不一致首先是从吃不吃辣开始分野的。

我见过点菜的人自己就不吃辣的，却选择了湘菜馆，一上来就说“小炒黄牛肉别放辣、血鸭能不能少点辣……哎呀你们还有什么不辣的菜”，饭还没开吃就想说句“你自己慢用啊”然后掀桌走人。

话说回来，川菜、湘菜虽美味，但适合彼此熟悉、又同是无辣不欢的哥们把酒言欢。若是彼此不熟的商务宴请，还是选择粤菜、江浙菜等安全牌。为什么从总体来说，全国各地的粤菜馆普遍比川菜馆高端（广东本地倒是除外）？这是和粤菜较适合商务宴请互为因果的。

想营造什么氛围，就选择什么场合

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