专栏名称: 齐网网络
齐网网络,每日“齐齐哈尔事儿“精选,总有你需要知道和关心的事儿!24万齐齐哈尔人共选。下载APP【城市通】,把齐齐哈尔留在手机里!
目录
相关文章推荐
黑龙江省应急管理厅  ·  “端午”户外游玩务必提高防火意识!这些知识要牢记 ·  昨天  
哈尔滨日报  ·  大雨!冰雹!龙卷风!黑龙江刚刚发布… ·  昨天  
黑龙江省应急管理厅  ·  当“安全生产月”遇上“端午”丨不论出行还是在 ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  齐网网络

13款东北下饭小咸菜,味道嘎嘎地!

齐网网络  · 公众号  · 黑龙江  · 2017-02-02 10:46

正文

请到「今天看啥」查看全文


蒜茄子


蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。做法是把茄子上锅蒸熟晾凉,捣好的蒜泥里撒盐搅匀,茄子撕开填入蒜泥,摆入容器中,码好一层茄子就撒上一层盐,直至全部码好,将容器放入冰箱冷藏,过3-5天,待蒜、盐充分入味即可食用。


腊八蒜


将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。因为是在腊月初八泡的蒜,故叫腊八蒜。


咸黄瓜







请到「今天看啥」查看全文