不敢想象！冷冻食品直接下油锅有多危险？夜航记者实验告诉你！

正文

请到「今天看啥」查看全文

关注热点新闻、关心民生政策？热爱健康养生、喜欢生活窍门？你找对了，新闻夜航是黑龙江地区影响力第一的微信公众号，赶紧关注是最正确选择！

冷冻食品下油锅的危险

冷冻食品未解冻

下油锅危险重重

前几天，哈尔滨市南岗区一户居民家厨房发生火灾，消防队员赶到现场后立即把火扑灭，虽说火势不大，但厨房已经一片狼藉。

房主张娜说，过年买的元宵一直没吃，在冰箱里冻着。寻思在家没事，就把元宵做了，从冰箱里拿出来就直接下锅了也没解冻，结果下锅没多久油就崩得到处都是。也不知道什么原因一下子就着火了，当时把排烟机引着了，人没受伤。

速冻食品没解冻，直接放入热油锅里去炸，这样的做法可行吗？

看看市民怎么说：

哈尔滨市民A： 先解冻吧 ，不解冻不好吃呗。

哈尔滨市民B： 冻的食物直接下油锅不行吗，没下过。

哈尔滨市民C： 化开了以后，洗干净了。冻的炸能行吗？能进去油盐吗？迸出来油。

冷冻食品不能直接下油锅，虽然大家都知道，但至于为什么，谁都没说到点子上。而且还是有人冒险去做。

2016年11月28日，苏州一名女子把冰冻的饺子直接下到油锅里去煎，结果自己受了伤。

这名女子的手被溅出的油烫伤一片。不解冻的冰冻食品，直接放入油锅里究竟会有多大危险？网络上有一段这样的实验，把一只冰冻的火鸡放进了一个热油锅里，巨大的火团从锅里冒出，殃及了周围的模拟房屋。

模拟房屋起火后，消防员立即用灭火器把火扑灭。可能有人会提出这样的疑问，平时在家做饭时，不会把整只冰冻的火鸡直接放进油锅去炸，因为火鸡的个头比较大，不利于操作；那么，滚烫的油锅里会接受个头小的冷冻食品吗？

两名实验员把速冻的鱼丸直接放进油锅里，不一会儿，锅里的油四处迸溅。

油锅里大量的油迸溅到四周，好在油锅下面是电磁炉，如果换成燃气灶，那后果真是不堪设想。一个小小的鱼丸都能让油锅沸腾爆发，那么，其它种类的速冻食品会有什么反应？

夜航记者用实验告诉你

这样做到底有多危险

在超市的冷冻柜里，各式各样的速冻食品一应俱全。 记者随机挑选了几种平时常见的速冻食品，元宵、鸡柳、鸡翅。

请到「今天看啥」查看全文