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明日处暑 | 早餐吃这饼,健脾养胃,不加一滴油,2分钟出锅上桌就抢空 !

豆果美食  · 公众号  · 美食  · 2020-08-21 18:00

正文

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山药150g    中筋面粉150g

鸡蛋1个    白糖15g

酵母3g    奶粉5g

黄油10g



· 做法 ·

1. 山药去皮洗净后切块,盖上保鲜膜放入锅中蒸熟 约20分钟,用筷子扎能轻松扎透就行了

2. 蒸好后将山药放入碗中捣成山药泥

3. 加入白糖、鸡蛋搅匀,再加入奶粉、黄油和酵母搅拌均匀

4. 加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置松弛10分钟

5. 将静置好的面团擀平擀薄,用杯子之类的东西压出圆饼,不要擀太薄,大概8mm厚就行

6. 将圆饼放在平底盘中,盖上保鲜膜发酵30-40分钟,明显变胖即可

7.







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