为“刮油”天天吃粗粮，结果婆婆进了医院！你真的知道怎么吃粗粮吗？

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很多玉米、燕麦、黑米、红薯等粗粮

准备给全家人换换口味

顺便调理一下身体

谁知

她和老伴吃了几天粗粮后

觉得肠胃不舒服

这是怎么回事呢

？？？

最后他们不得不

到武汉市普仁医院消化内科就诊

该院消化内科 主任告诉他们，粗粮虽然能够补充膳食纤维，且含有较多的维生素B族，但是 突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，负担加重，容易造成消化不良 。

可见

粗粮虽好

但不是你想吃就能吃的啊

接下来

晚报君就和大家一起

来说说粗粮到底该怎么吃！

粗粮包括哪些？

常见的粗粮包括：

糙米、红米、黑米、小米、荞麦、燕麦仁、裸燕麦片、青稞、大麦仁、小麦仁、玉米，还有用整粒麦仁研磨后的全麦面。

基本都可以在超市或者农贸市场买到。

相较而言，水稻和小麦收割以后，在工厂经过去糠、去胚、抛光的过程，就会变成我们常吃的精米细面了。

为什么要吃粗粮？

粗粮和细粮都是粮食，相对来说细粮口感较好，但为什么现在如此推崇粗粮？

1

降低肠癌发病率

粗粮中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、缓解便秘，改善肠道环境。研究证明：膳食纤维的摄入量和肠癌的发病率呈负相关。每天摄入34g膳食纤维的人比每天只摄入13g的人，罹患直肠癌的几率降低 42% 。

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