食商低的人肯定不懂生活

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雪平锅

日版《深夜食堂》煮面时用雪平锅， 不止是《深夜食堂》出现过，《小森林》、《海鸥食堂》等全都有它的身影。

或许有人会问，

吃个泡面何须弄得这么精致？

只有你自己懂得，

在疲乏的生活里，

最能安抚你的就是

安安静静地做饭。

玉子烧专用方锅

玉子烧是日本非常家常的一道料理，是每一个日本主妇做料理的基本手艺之一。如果看过日剧《深夜食堂》，肯定也会记得，其中有一集就是玉子烧，那个黑社会老大最喜欢吃的食物，那个时候看店老板一步一步地做玉子烧，就觉得虽然是简单的食物，但是你看到它一点点变成美味的制作过程就会让人很愉悦，加上吃到口中的感觉，那就更加让人着迷了。

玉子烧也叫鸡蛋烧，制作时是将蛋液打匀加入用海带、墨鱼等熬成的高汤，加酱油、砂糖、盐等调味，然后在锅中煎制。

玉子烧的煎锅都是方形的

把锅底涂上一层薄油

接下来把蛋液铺满一层在锅底

要把鼓出的气泡都消下去

接下来开始把摊好的蛋皮卷起来

卷好之后这才完成了第一道，

接着要把蛋卷推到锅上边

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