食谱 | 假期吃得有点腻？这三道家常菜拯救你的胃！

素食星球 · 公众号 · 美食 · 2017-10-11 07:30

正文

偶尔吃点清淡炒菜，

让自己的胃放松放松，

真的很舒服。

连心情也变得舒缓起来呢～

「香菇荷兰豆炒马蹄」

【食材】

香菇 / 3朵

荷兰豆 / 100克

马蹄 / 6只

红椒 / 少量（可不加）

植物油 / 适量

盐 / 适量

【做法】

① 香菇泡发后洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；

② 炒锅烧热下油，烧至5成热，下香菇翻炒几下，再下荷兰豆翻炒；

③ 下马蹄、红椒同炒，可以下少量素高汤，加盐调味即可。

「香菇豆腐」

【食材】

北豆腐 / 1块

香菇

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